Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 11-20 van totaal 517
  • L'ensemble
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 5-1-2019. L’Ensemble, Superior all-malt barley – wine (zoals voluit op het etiket staat vermeld) is een donkerrood en helder biertje dat bij het uitschenken slechts weinig beige tot bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het helemaal verdwenen. Pareling is niet te zien wegens te donkere kleur. Het aroma is zeer uitgebreid, je merkt zoetigheid met suiker en kandij, veel fruitigheid met druif, zoete opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, ook wat kruidigheid met een hout en pepertoets. De smaak is zoet met karamel, wat hopbitterheid, druiven, opgelegde kersen, rozijnen, een uitgebreide moutigheid met chocolade, gebrande- en karamelmout, nog wat hout en pepertoetsen en een stevige calvados alcohol toets. In de mond geeft L’Ensemble een medium tot bijna volle body, met een licht olie-achtige textuur en hij is medium prikkelend. Een complex biertje, licht complex want ik heb al gelijksoortige bieren geproefd die complexer waren. De nasmaak is wat plakkerig door al het karamel zoete, ook nog een hopbittertje, opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, nog altijd een uitgebreid moutarsenaal; chocolade, gebrande- en karamelmout en ook het kruidige hout en peper zijn er nog samen met een stevige porto of calvados alcohol toets. Dit is een lichtere ‘barley-wine’, vooral omdat hij geen volledige volle body kan brengen. Naar het einde toe worden de verschillende smaken en aromas wat minder, waarschijnlijk omdat dan ook het schuim verdwenen is.
    aangemaakt: 27/01 11:20
     
  • Newton
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 5-1-2019. Newton is een fruitbier met 15% appelsap. Het heeft een wazig-blonde kleur en bij het uitschenken krijg je een normale hoeveelheid wit schuim wat een gelijkmatige laag op het bier vormt doorspekt met grove bellen. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven en er is helemaal geen pareling te zien. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een dun fijn laagje. Het aroma van Newton is zoetig, wat hopbitter, appel en banaan, het lijkt wat op een fruitpapje voor baby’s. De smaak is zoetig met wat appel en banaan en een zeer lichte peperige toets. In de mond geeft Newton een volle tot medium body en een ietwat olieachtige textuur. Al het zoete combineert hier wel goed, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is lang zoet met ook nog het lichte pepertje erbij. Als je van zoet houd is dit wel een lekker appelsapje, je kan het bijna geen bier meer noemen.
    aangemaakt: 26/01 21:35
     
  • Cuvée Delphine
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 29-12-2018. Cuvée Delphine (Black Albert 4R barrel aged) is een pikzwart biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid donkerbruin schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag doorspekt met grove belletjes. Het blijft ook op een normale wijze aan het glas kleven maar na een tijd is het ingezakt tot een fijn laagje van niet meer dan 1 mm dikte. CO2 pareling is niet te zien wegens te zwarte kleur van het bier. Het aroma van Cuvée Delphine is stropig en karamel-zoet, met wat fruitigheid zoals rozijn, vijg en opgelegde kersen en een alcohol toets. De smaak is karamel zoet met opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, hier krijg je ook een geroosterde en koffie-mout toets die eerder stevig overkomt. Een houtachtige toets komt ook even piepen. In de mond toont Cuvée Delphine een volle body met een olie-achtige textuur die dik-donzig overkomt en toch ook nog een medium koolzuurprikkeling. Een verwarmend en complex biertje. De nasmaak vloeit lang uit, is lang chocolade bitter en zoet, met verder chocolade-, geroosterde en koffiemout, een lichte hout en pepertoets en een alcohol toetsje. Een heerlijk degustatiebiertje is dit, zoetigheid , een sterke fruitigheid, chocolade en koffiemout en je krijgt het er warm van, wat moet een mens meer hebben?
    aangemaakt: 25/01 16:06
     
  • Schuppenboer Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 29-12-2018. Schuppenboer grand cru tripel is een helder blond biertje dat maar weinig wit schuim produceert bij het uitgieten, het vormt een gelijkmatige laag en blijft op een normale manier aan het glas kleven. Slecht weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim is na een tijdje helemaal verdwenen. Het aroma van Schuppenboer grand cru tripel is suiker en honingzoet, met wat banaan, mout, koriander en een sterke alcohol toets. De smaak is zoetig met wat honing, lichtjes wat pepergevoel en ook weer de alcohol toets. In de mond geeft Schuppenboer grand cru tripel een volle body gevoel met een zachte olie-achtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is een goed gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht plakkerig, zoetig, met hier toch een hopbittertje, een pepertoetsje en de alcohol toets. De zoetige alcohol is hier alom vertegenwoordigd maar daar zijn we niet rouwig om, het is een zeer genietbaar biertje, enkel spijtig dat het schuim zo snel weg is en het aroma en smaak zo wat aangetast worden.
    aangemaakt: 25/01 14:48
     
  • B+ Bertinchamps
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 22-12-2018. B+ Pamplemousse is een helder oranjekleurig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een gelijkmatige laag met grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar slaat vlug neer tot er enkel nog een fijn laagje met grove bellen overblijft. Het allereerste wat opvalt in het aroma is een geur die doet denken aan geconcentreerd zeepsop, daarna krijg je een zoete indruk met toetsen van suiker en stroop, en wat pompelmoes fruitigheid. De smaak is zoet, met suiker en stroop, pompelmoes en nog een zeer lichte ‘zeepsop’ toets. In de mond geeft B+ Pamplemousse een volle body met een olieachtige textuur en een medium koolzuurprikkeling. Een ietwat onevenwichtig totaalgevoel toch want tot nu toe ontbreekt elke bitterheid. De nasmaak vloeit lang uit, toont eerst nog een licht zeepsop toetsje en dan is het een zeer lichte bittere toets die zeer lang uitvloeit, dit alles naast het zoete en erg plakkerige gevoel. Ik hou wel van zoet maar na deze B+ Pamplemousse te hebben geproefd begin ik toch te denken dat pompelmoes toch niet het meest ideale product is om bij bier te voegen. Als zoet liefhebber geef ik een 3 op 5 maar ben je dit niet dan word het 2 op 5.
    aangemaakt: 24/12/2018 17:32
     
  • Zatte Bie
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 14-12-2018. Zatte Bie is een helder donkerbruin biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en is vrij stabiel te noemen, na een tijdje ligt er nog steeds een fijn laagje schuim op het bier. CO2 pareling is niet te zien wegens te donkere kleur. Het aroma van Zatte Bie is honing- en karamel zoet, fruitig met kers, rozijn en vlierbes, moutig met chocolade en wat geroosterde mout en een houtachtige kruidige toets. De smaak is bitterig en zoetig met honing, zoethout en karamel, fruitig met opgelegde kers, rozijn en vlierbes, een gebrande mout-toets en een alcohol-sherry toets. In de mond toont Zatte Bie een volle body met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Een fluweelzacht complex biertje. De nasmaak die wat plakkerig aanvoelt vloeit lang uit, is wat bitterig en zoetig met zoethout en karamel, fruitig met opgelegde kers en vlierbes en nu een Porto / Sherry alcohol toets die ietwat verwarmend voor de dag komt. Geen slecht biertje, zoetig, fruitig en met een leuke verwarmende alcohol toets op het eind.
    aangemaakt: 18/12/2018 17:00
     
  • Doktor Rudi
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 14-12-2018. Doktor Rudi is een helder blond biertje dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne gelijkmatige laag. Het blijft slechts zwak aan de glaswand kleven en verdwijnt redelijk snel helemaal. Zeer weinig CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Het is een bier geproduceerd volgens het Kettle Sour proces, hierbij worden er Lactobacillen aan de wort toegevoegd om een zurig effect te bekomen. Het aroma van Doktor Rudi heeft inderdaad ergens een klein zuur toetsje, tesamen met wat karamel zoetigheid en wat pompelmoes. De smaak heeft eveneens iets melk-zurigs, is suiker- en karamel zoet, met wat ananas en citroentoetsen. In de mond geeft Doktor Rudi een medium bodygevoel met een bitterdroogje, een volmondige textuur en een medium koolzuurgas-prikkeling. Dit opeenvolgen van zoet, zuur en dan het bitter in de nasmaak maakt het een complex biertje. De nasmaak die lang uitvloeit is zeer licht plakkerig, suiker-zoet, wat hopbitter met enkele toetsen van ananas en citroen en nog steeds een licht zurig toetsje. Hier moet je voor zijn, het zurige vertoefd vooral op de achtergrond en verder zou je niet zeggen dat het gedryhopped is. Het zoete en het fruitige proberen het zaakje wat te redden.
    aangemaakt: 18/12/2018 15:43
     
  • Den Herberg Tarwe
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 8-12-2018. Herberg Tarwe is een helder geel-oranje biertje dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert wat een gelijkmatige laag bovenop het bier vormt. Zwak wandklevend en het slaat vlug neer tot een fijn laagje. Weinig CO2 pareling te zien met middelmatig grootte bellen. Het aroma van Herberg Tarwe is wat hopbitter, mandarijn, tarwe mout, een bloemige toets en wat grassig. De smaak is zoetig met in de verte een zeer licht zuurtje, wat hopbitterheid en weer wat tarwemout. In de mond toont Herberg Tarwe slechts een waterige body en een medium tot platte koolzuurprikkeling. Toch een ietwat teleurstellend biertje. De nasmaak vloeit lang uit, maar de lichte hopbitterheid hier is niet aangenaam. Verder toont hij hier nog een zeer licht zuurtje en een zeer licht droogje. Heb hier toch niet van genoten, de lange bittere nasmaak is niet aangenaam en er is slechts weinig smaak en nasmaak te ontdekken. Wegens de waterige body en het ontbreken van voldoende koolzuurprikkeling lijkt hij zelfs wat op een commerciële pils.
    aangemaakt: 12/12/2018 18:53
     
  • Two Faced Jack
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 8-12-2018. Two Faced Jack is een mengeling van Kleveretien en Schuppenboer Grand Cru. Jaarlijks als Limited Edition gebotteld en gelagerd in houten vaten. Het is een quadruppel. Two Faced Jack heeft een donker-rode kleur en is wat wazig. Bij het uitschenken krijg je maar een kleine hoeveelheid beige-kleurig bier. Wat een gelijkmatige laag bovenop het bier vormt. In het begin blijft het maar zwakjes aan het glas kleven maar op het eind blijft het er wel sterk aankleven. Het schuim zakt vlug ineen, het verdwijnt zelfs bijna helemaal. Wegens de donkere kleur is er geen CO2 pareling te zien. Het aroma van Two Faced Jack is zoetig met kandij en karamel, fruitig met kers en passievrucht, chocolade-, karamel- en koffiemoutig en met een zekere madeira-alcohol toets. De smaak is zoet, met kers, passievrucht en rozijn, noch steeds de moutigheid van chocolade, karamel en koffie en een kleine jeneverbes-toets. In de mond geeft Two Faced Jack een medium body, met een vloeiende textuur en een normale CO2 prikkeling. Een licht complex biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht cichorei-bitter, zoet en fruitig met opgelegde kersen en rozijn, karamel- en koffiemoutig, een hout en jenevertoets en een madeira-smaak die lang blijft hangen. Zeer leuk en lekker biertje, zoetig met kers en met niet teveel koffiemout en chocolademout.
    aangemaakt: 12/12/2018 18:23
     
  • Zottegemse Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 1-12-2018. Zottegemse Grand Cru is een helder en amber-kleurig biertje dat bij het uitschenken zeer veel gebroken wit schuim produceert met een dik-wollige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel, er wordt redelijk snel een ‘bergje’ gemaakt bovenop het schuim. Slechts weinig CO2 pareling gezien met fijne belletjes. Het aroma van Zottegemse Grand Cru is een beetje zurig, wat karamelzoet, gistbitter, wat banaan en citrus en wat karamelmout. De smaak is zoetig, met suiker en een kruidige toets. In de mond geeft Zottegemse Grand Cru een volle body gevoel en is hij normaal koolzuurgas-prikkelend. Een Harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is vooral wat hopbitterig met ook een kruidentoets en op het laatst een licht droogje. Weinig verrassende grand cru is dit, toch vraag ik me af waar de kruidigheid vandaan komt.
    aangemaakt: 05/12/2018 15:56
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52 
Aantal items per pagina :