Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 661-670 van totaal 686
  • wilderen cuvee`clarisse
    Score:
    Commentaar: Gekregen van een collega op 16-01-2017. En geproefd op 4-11-2017. Cuvee Clarisse is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitschenken veel bruinig schuim produceert dat wat lijkt op vaste slagroom, het blijft sterk aan het glas kleven. Het is ook stabiel, het schuim gaat bijna niet weg, slechts wanneer je begint te drinken rest er na een tijdje nog steeds een dikke moussige laag in je glas. Veel grote CO2 belletjes in het glas aanwezig. Het aroma van Cuvee Clarisse is als Quadruppel zijnde geen echte verrassing, hij is karamel zoet met ook wat zoethout, fruitig met pruim, rozijn, vijg en duidelijk opgelegde krieken. Verder nog moutig met hier chocolade, karamel, koffie en gebrande mout. Een lichte kruidige hint van vanille sluit de rij af. De smaak van Cuvee Clarisse is voornamelijk zoet, met steeds het zoethout, kandij en karamel, de opgelegde krieken, de chocolade-, gebrande-, karamel- en koffiemout en een lichte hint van wat whisky. In de mond geeft Cuvee Clarisse een volle body, is hij zeer lichtjes droog met een olie-achtige textuur en normaal prikkelend. Een verwarmend biertje. De opgelegde krieken vergezellen zeer lang de zoete en licht bittere nasmaak die lang uitvloeit en licht droog aanvoelt. Ook het zoethout en de karamel, de gebrande-, karamel- en koffiemout en de whisky zijn nog steeds van de partij. Weerom een zeer lekkere quadrupel, lichtzoet, fruitig en met een kleine whisky toets, zo heb ik het graag.
    aangemaakt: 27/11/2018 18:25
     
  • Wilderen goud
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriendin van mijn zoon op 6/7/2014. Een amberkleurig biertje met een licht moutige geur en ook iets van fruit. Geen pareling te zien in het glas. Het schuim is wit, ongelijkmatig en slaat snel neer. Het heeft een bittere smaak en ook iets zurigs. De nasmaak is ook bitter en zeer licht zurig. Hij duurt niet te lang is wat bitter en geeft een ietwat droog mondgevoel. Het is een weinig volmondig biertje, een doordrinker voor de liefhebbers.
    aangemaakt: 19/07/2014 22:01
     
  • Winterkoninkske
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Winterkoninkske is een donkerbruin en helder biertje dat bij het uitschenken niet al te veel beige schuim geeft, het zakt wat in en blijft staan in een gelijkmatige fijne laag. Geen pareling te zien. Winterkoninkske heeft het zoetig aroma van karamel, honing, wat schokolade-mout en iets portoachtig van de alcohol. De basissmaak is eerst bitter en dan wat licht zoete toetsen, ook schokolade-mout en heel wat kruidige-bitterheid (waarschijnlijk van de jenerverbes). Ook wat alcoholgevoel in de smaak. Winterkoninkske is medium volmondig maar geeft toch een wrange bitterheid in de mond. De zeer licht zoete nasmaak vloeit lang uit en is tamelijk kruidig-bitter (sterke jeneverbesinvloed), ook wat schokolade-mout en je krijgt er een droog gevoel van in de mond. De jeneverbes kom ook nog eens opzetten op het einde van de lange nasmaak. Winterkoninkse ruikt veelbelovend, maar enkel de sterkst ruikende/smakende mouten (gemaakt met 7 moutsoorten) en de jenerverbes geven karakter aan dit biertje.
    aangemaakt: 22/05/2016 15:40
     
  • Wipers Times 14
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Wipers Times is een helder-blond biertje dat na het uitschenken een wit en gelijkmatig gevormd schuim laat zien. Je krijgt een normale hoeveelheid schuim dat langzaam verdwijnt. Een normale pareling is ook zichtbaar. De geur dan: moutig, fruitig (fris) en wat zoet. De smaak is zoet en wat bitter, er drijft bij mij wel wat gist in rond. De tamelijk korte nasmaak is licht bitter welke zeer lichtjes verder uitloopt in een hoppige bitterheid. In de mond is Wipers Times wat prikkelend, een ietsje droog en een bijna volmondig bier. Wipers Times is een goed biertje waarbij de granen en kruiden toch niet te veel overheersen.
    aangemaakt: 09/02/2015 19:05
     
  • Wit Peerd Amber
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 11-05-2014 aan de toog van aquariumvereniging Betta in Malderen. Het is een amber-mistig biertje met een mout-geur, ook koreander kan je onderscheiden. De kleur van het schuim is gebroken wit, het is ongelijkmatig in een normale hoeveelheid maar het zakt vlug naar beneden. Zeer weinig pareling te zien. De smaak is tamelijk bitter zoals ook de nasmaak, deze laatste duurt tamelijk lang, de bitterheid blijft hangen en als je het bier lang in je mond houdt wordt de nasmaak zelfs tamelijk sterk om niet van wrang te spreken.
    aangemaakt: 01/06/2014 20:06
     
  • Witgoud
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 12-10-2017. Witgoud is een wazig blond biertje waarvan na het verwijderen van de capsule het schuim zelf uit het flesje wil komen, even snel zijn dus om het uit te gieten. Dit schuim heeft een gebroken witte kleur en een stevige rotsachtige structuur. Ook bij het uitgieten zelf is het nog opletten omdat er zeer veel schuim gemaakt wordt (zie de foto met het proefglaasje). Het blijft ook sterk aan de glaswand kleven. Opmerkelijk is ook de goede stabiliteit van het schuim, nog nooit meegemaakt dat het zolang blijft. Na een tijdje worden het wel grovere bellen maar het blijft goed overeind. Toch maar weinig CO2 belletjes gezien van een middelmatige grootte. Het eerste aroma van Witgoud doet wat denken aan een pleister maar dit gaat snel over in een fruitig, druif perzik en een beetje citrus en een kruidig grassig aroma. Na een tijdje krijg je zelfs een appeltoets in het aroma. De smaak is zoet-fruitig en verrassing een klein azijn-zuurtje is er ook bij. Dit klein azijn-zuurtje wordt met de tijd wel wat sterker en doet de smaak neigen naar gueuze. In de mond vertoond Witgoud een volle boddy, een volmondige textuur en het koolzuurgas komt prikkelend over. Het is een zeer lekker biertje, gueuze is echt wel mijn dada, maar ik moet het toch als onevenwichtig bestempelen, het is helemaal geen gueuze maar het smaakt er wel naar, raar. In de lang uitvloeiende nasmaak zit dit zure ook nog in. Ik heb dit witte goud zeer graag gedronken, zoals ik ook gueuze's zeer graag drink maar ik had toch een iets specialere smaak verwacht van de cichorei-wortel. Niettemin een zeer lekker biertje.
    aangemaakt: 13/10/2017 16:41 (aangepast op 14/10/2017 17:15)
     
  • Witkap Pater Stimulo
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn zuster op 11-4-2014. En uitgegoten op 17-09-2016. Witkap Pater Stimulo is een goud kleurig en wazig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim geeft. Dit heeft een romig-moussige textuur en zakt ineen tot een langdurig dun laagje. Het is ook normaal wandklevend. Ook is er een middelmatige pareling te zien van fijne belletjes. Witkap Pater Stimulo heeft een licht aroma, wat zoethout, iets fruitigs en bloemig (waarschijnlijk van de gist), wat mout ook en zelfs alcohol is te ontwaren. De basissmaak is eerst zoet en dan wat hop-bitter. In de mond is Witkap Pater Stimulo fluweelzacht, met een medium volmondigheid, wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend, een harmonieus biertje toch. De nasmaak vloeit wat uit en is licht hop-bitterig. Eigenlijk een biertje met weinig aroma en zelfs weinig smaak, maar helemaal niet tegendraads, het is goed te drinken.
    aangemaakt: 29/09/2016 20:42
     
  • Witkap Pater Tripel
    Score:
    Commentaar: Ruikt zeer fruitig en naar wat mout, snelle smaakevolutie, iets? Geroosterd? (mout? Of de gebruikte hoppen?), langzame zacht bittere afdronk
    aangemaakt: 16/01/2014 17:42
     
  • Witte Pater
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 13-05-2017. Witte Pater Tripel is een oranje-kleurig en wazig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert wat een gelijkmatige laag op het bier vormt. Het schuim slaat zeer vlug neer tot er een laagje van ongeveer 1 mm overblijft en wat later is wel alle schuim verdwenen. Het is normaal wandklevend. Toch is er heel veel pareling te zien met grote belletjes. Het aroma is zoetig en fruitig met banaan, citrus, peer en sinaasappel, ook wat mout en koriander zitten erin. De smaak is licht bitterig en zoet, met wat fruitigheid van banaan en bosbes en wat kruidigheid van curacao. In de mond geeft Witte Pater Tripel een volle smaak, is hij wat olieachtig van textuur en wat prikkelend. Een harmonieus bier. De nasmaak vloeit lichtjes uit en is ook lichtjes bitter en zoet, je kan er wat toetsen van peper, curacao en ook een vruchtenlikeurtje in gewaarworden. Helemaal geen slecht biertje, laat die butler nog maar een wit patertje brengen.
    aangemaakt: 21/05/2017 22:11
     
  • Wittoen Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 5-12-2020.
    Wittoen tripel wordt gebrouwen door brouwerij Strubbe uit Ichtegem in opdracht van de gemeente Oostkamp (ten zuiden van Brugge). Het bier is genoemd naar de Oostkampse ridder Wittoen die leefde in het begin van de jaren 1400 en was tevens heer van de heerlijkheid Orscamp en burgemeester van het Vrije. In het najaar van 1419 vocht hij mee aan de zijde van Hertog Filips de Goede in de slag van Bergen en Vimen.
    Het bier is gearomatiseerd met Gruut, hier is onder andere gagel en rozemarijn gebruikt.
    WITTOEN TRIPEL is een helder en amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm, dit zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van een 5-tal mm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en je ziet een normale CO2 verzadiging bestaande uit fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Karamel zoetigheid, mout, houttinten, wat nootmuskaat, vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, sinaasappel, mout, nootmuskaat, een harsige tint en wat alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, het zeer lichte gistbittere vloeit lang uit, een sterke sinaasappel zeste tint, nootmuskaat en een alcohol tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en zelfs licht verwarmend biertje.
    HET VERDICT:
    Een bier met een speciale smaak, een sterk kruidige smaak zelfs, soms neigt het zelfs naar wat rokerigheid. Mij is geleerd dat je bij het werken met kruiden snel teveel kan toepassen, hier is dat toch wat het geval. Als dit originele gruut is weet je meteen wat voor sensatie dit kan meebrengen. Het is wel interessant om éénmaal die sensatie eens mee te maken maar voor mij komt er geen vervolg op.
    aangemaakt: 11/12/2020 17:39 (aangepast op 11/12/2020 17:41)
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69 
Aantal items per pagina :