Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 141-150 van totaal 686
  • Cuvée Chapeau Oude Gueuze
    Score:
    Commentaar: Gekocht in eethuis 'De Wijze Expresie' in Wambeek op 27/11/2016. En geproefd op 18-2-2017. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic is een goudblond en helder biertje dat maar weinig wit schuim oplevert, het bestaat uit een laagje grove bellen die op een normale manier aan het glas blijven kleven. Na een tijdje is het evenwel helemaal verdwenen. Slechts weinig CO2 pareling te zien van fijne belletjes. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic heeft natuurlijk een citroenzurig aroma waar je ook lichtjes iets moutigs bij merkt maar na een tijdje lijkt er iets licht-duf te ontstaan. De smaak heeft eerst een snel zoetje met direkt erna het zachte niet al te uitgesproken citroenzure. In de mond heeft Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic slechts een medium volmondigheid en is hij wat platjes, waardoor hij een eerder flauw totaalgevoel geeft. De nasmaak vloeit uit is zurig en wat droogjes. Het is een hele zachte gueuze met geen uitgesproken smaken of gewaarwordingen, buiten het zure natuurlijk. Ik heb er al veel betere geproefd.
    aangemaakt: 21/02/2017 20:25
     
  • Cuvee Clarisse Whisky infused - Wild Weasel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 7-06-2020.
    Cuvee Clarisse whisky infused word gebrouwen door brouwerij Wilderen met toevoeging van hun eigen gedestilleerde ‘Wild Weasel’ whisky.
    CUVEE CLARISSE WHISKY INFUSED is een helder donker-bruin biertje dat veel beige tot bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel, op het eind van uw proefervaring heb je nog steeds een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte over. Je kan ook veel CO2 verzadiging zien met middelmatig grote belletjes.
    HET AROMA:
    Karamel-zoet, banaan, dadel, lichtjes kers, wat vijg, moutig, houttinten en natuurlijk een whisky tint. Na een tijdje ook iets van zure appel.
    DE SMAAK:
    Is vooral karamel-zoet, wat banaan, beetje opgelegde kersen, rozijnen, vijgen, wat geroosterde mout, een houttint, een lichte vanille- en een whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een olie-achtige tot volmondige textuur en een meer dan normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit en is ietwat plakkerig, is karamel-zoet, zeer licht hopbitter, de opgelegde kersen gaan naadloos over in wat bitterheid, geroosterde mout, houtig, wat vanille en een whisky toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex biertje.
    HET VERDICT:
    Doet wat denken aan de Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused, maar het vineuse ontbreekt hier wat. Heel goed geslaagde Whisky Infused toch, lekker moutig, zoet en daar een goede whisky bij, wat kan een mens meer wensen?
    aangemaakt: 29/01 20:05
     
  • Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 6-10-2018. Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez is een helder amberkleurige “Barley Wine” die bij het uitschenken slechts een zeer kleine hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van grove bellen, het blijft wel sterk aan de glaswand kleven en na verloop van tijd is het helemaal verdwenen. Zeer weinig CO2 pareling te zien met enkele kleine belletjes. Het aroma is interessanter: als de fles ontkurkt is komt je onmiddellijk een geuze-geur tegemoet, daarna krijg je de zoetige geur die honing, fruitigheid en karamel oproept, aardbei, dadel en rozijn kwa fruitigheid, en kruidig met veel hout en wat vanille. Ook een zeer grote alcoholtoets die wat aan cognac doet denken. De smaak is zeer zoet met nu gewone suiker, fruitig zoet, karamel en wat bitterigheid. Ook nog wat dadel, rozijn en zwarte bes. Kruidigheid met vanille en een kleinere hout-toets ditmaal, sherry en cognac. In de mond geeft Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez een medium body, met een bitterdroogje en weinig CO2 prikkeling. Het is een verwarmend en complex biertje. In de nasmaak die lang uitvloeit voel je wat plakkerigheid, verder wat bitter, ook fruitige zoetheid en karamel, een droogje van eikenhout, wat dadel, rozijn en zwarte bes, kruidigheid met hout en vanille en een afdronk met cognac en daarna wat sherry toetsen. Bij hogere alcoholvolumes is het moeilijk om veel schuim te vormen, het siert Alvinne dat ze deze Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez zo gebotteld hebben. Het geuze-aroma roept bij mij wat verwachtingen op maar het zoete overstemt dit allemaal. Het is een zeer zoet en fruitig biertje met een ferme alcohol-toets.
    aangemaakt: 10/10/2018 13:25 (aangepast op 10/10/2018 13:34)
     
  • Cuvee de mortagne
    Score:
    Commentaar: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren meegebracht.
    Donkerbruin bier dat zeer weinig schuim geeft dat onmiddellijk weggaat. Interessante reuk, zoetig en wat zoals een quadrupple, de smaak is heel complex, heel lekker en de pomerol vaten smaak je ook, als het wat opgewarmd is smaakt het bijna zoals wijn. Om te degusteren, met de 14% is het toch een zwaar bier.
    aangemaakt: 23/05/2014 20:21
     
  • Cuvée des Trolls
    Score:
    aangemaakt: 10/12/2013 19:56
     
  • Cuvee Devillé
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 23-09-2018. Cuvee Devillé is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert, de structuur is doet denken aan slagroom en het blijft sterk aan de glaswand kleven. Slechts weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim heeft een normale stabiliteit maar op het eind blijft er toch maar een fijn laagje van over. Het aroma van Cuvee Devillé is zoetig, hopbitter, fruitig met sinaasappel, biscuit en karamel-moutig met een bloemen en houttoets, ook een zwavelig zweempje door het gebruik van brett-gist is erbij wat je meteen doet denken aan Geuze. De smaak is zoetig en bitterig, honing-zoet, hopbitter, zelfs licht cichoreibitter, nog steeds een zwavelig Geuze-toetsje en een pepertoets. In de mond geeft Cuvee Devillé een volle body, is hij bitterdroog, stoffig van textuur en medium CO prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is hop-bitter en lichtjes droog, ook de lichte pepertoets is nog steeds present. Die geuze toets vind ik leuk, dit is een goeie doordrinker.
    aangemaakt: 26/09/2018 19:12
     
  • Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 5-2-2016. Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru is goudkleurig en helder van uitzicht. Bij het uitschenken krijg je veel wit dik-wollig schuim dat zeer snel neerslaat, ondanks de vele grote belletjes die omhoogborrelen blijft er bijna niets van over. Het fruitige aroma met een kleine houtige toets en ook een beetje sherry wordt gevolgd door een vrij bitterige, fruitige en zure smaak. In de mond is Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru bitterdroog, volmondig van textuur met een sterk prikkelend koolzuurgas, het geeft een volle smaak en je krijgt er een harmonieus gevoel bij. De nasmaak vloeit wat uit, is lichtdroog en vooral zurig.
    aangemaakt: 04/06/2016 15:57
     
  • Cuvee Verhaeren
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Bierhandel Verhelst in Dendermonde op 2/02/2018. En thuis geproefd op 13/4/2018. Cuvee Verhaeren is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige structuur, het blijft maar zwak aan de glasrand hangen en na een tijdje is het ingezakt tot een dun gelijkmatig laagje. Veel CO2 pareling merkbaar met fijne belletjes. De smaak is vooral zoet, met karamel, fruitig met rozijn, vijg en een beetje dadel, geroosterde-, karamel- en koffiemout en ook een kleine vanille en hout toets. In de mond geeft Cuvee Verhaeren een volle body met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is toch een harmonieus biertje. De nasmaak van Cuvee Verhaeren vloeit wat uit, is zoet en bitterig en licht droog met nog wat karamelzoet, geroosterde- en koffiemout en wat vanille. Verrassend smakelijk biertje, met die geroosterde- en koffiemout heeft het wat weg van een quadrupel.
    aangemaakt: 15/04/2018 16:34
     
  • Cuv�e des Jacobins
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Thuis geproefd op 23-9-2017. Cuvee Des Jacobines Rouge is een helder en donkerbruin biertje dat een normale hoeveelheid schuim produceert bij het uitgieten, het heeft een beige kleur en vormt een gelijkmatige laag. Zwak wandklevend. Het schuim is zeer vlug weg, na een tijdje blijft er niets meer van over. Weinig CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Cuvee Des Jacobines Rouge is melkzurig en fruitig met krieken, ook wat hout zit erin. De smaak is eerst zoet en dan komt het melkzure en ook wat azijnzuur, hij is ook fruitig zoet met de krieken, ook het hout en ook wat vanille zijn present. In de mond geeft Cuvee Des Jacobines Rouge een deftige boddy die wat bitterdroog is en een volmondige textuur bezit, normale CO2 prikkeling. Een mooie harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, zuur en licht droog. Verder nog wat melk- en azijn zurige toetsen, wat krieken, zoet fruit en vanille. Spijtig dat de aroma's en in lichtere mate de smaak na een tijdje beginnen te vervagen (doordat het schuim zeer snel weg is waarschijnlijk), het is geen biertje om lang in het glas laten te staan.
    aangemaakt: 27/09/2017 19:57
     
  • Cuv�e Mam'zelle
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 12-08-2018. Cuvee Mam’zelle is een eerder amberkleurig en wazig biertje dat maar weinig wit schuim produceert bij het uitschenken. Het blijft wel sterk aan het glas kleven en bestaat uit een gelijkmatige laag met hier en daar wat grovere bellen tussen. Zeer weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim zakt na een tijdje helemaal in elkaar en het gaat bijna helemaal weg. Het aroma van Cuvee Mam’zelle is wat geuze-achtig, fruitzurig en sterk honing-zoet met perzik en een alcohol toets. De smaak is honing-zoet van de alcohol, fruitzurig, met wat perzik, een lichte karamelmout-toets en een jeneverhintje. In de mond heeft Cuvee Mam’zelle een volle body in petto, is hij niet droog en komt hij met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas tinteling. Een harmonieus biertje. De nasmaak van Cuvee Mam’zelle vloeit lang uit is honingzoet, fruitzurig, karamelmoutig met ook wat perzik en de jenevertoets. Een verrassend biertje, ik hou wel van wat zurigheid en hier komt er dan nog wat heerlijke honing zoetigheid bij terwijl de bitterheid volledig achterwege blijft, perfekt.
    aangemaakt: 15/08/2018 19:22
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69 
Aantal items per pagina :