Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 27/05/2016. En geproefd op 19/11/2016. Belgoo Bio Amber is licht amber van kleur en wat wazig. De normale hoeveelheid dik-wollig gebroken wit schuim zakt in elkaar tot een fijn laagje, het blijft wel redelijk aan het glas kleven. In het aroma treffen we graanmout aan, bloemen en wat hopbitterheid. Belgoo Bio Amber bezit ook een gemiddelde CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. De smaak is gewoon bitter te noemen met wat peper erbij. In de mond geeft Belgoo Bio Amber een volle smaak, is hij wat bitterdroog en volmondig van textuur. Ook een normaal koolzuurgasgevoel. Raar maar waar, het is ondanks al dat bittere toch een harmonieus biertje te noemen. De nasmaak vloeit lichtjes uit is wat licht droog en perfekt bitter, helemaal niet wrang maar toch sterk aanwezig. De peper lijkt de bitterheid wat af te remmen. Een heel klein bittertje blijft echter lang in de mond hangen. Door deze stevige bitterheid die helemaal niet wrang of onaangenaam overkomt krijgt Belgoo Bio Amber toch een 3 van mij.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Bellegems Witbier is een wazig-blond biertje dat veel wit schuim geeft, dit is gelijkmatig van structuur en zakt helemaal ineen. Weinig pareling te merken. De geur is zoetig, tarwemout en een beetje karamel. De smaak van Bellegems Witbier is zoet-bitter maar in de mond is hij toch wat platjes, evenwel niet droog en maar matig volmondig. De nasmaak is voornamelijk wat bitter. Deze duurt gemiddeld lang met een lichte harmonische nabitterheid. Alles weinig uitgesproken, een plat biertje, spijtig.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 23-03-2018. En thuis geproefd op 24-06-2018. Mijn Bels Vosken is een krachtige schuimer, bij het openen van het flesje spoot het schuim met kracht uit de fles, 1/3 van het bier ging zo de lucht in en het is al maar een 25 cc’er. En van die 25 cc’ers ben ik ook al geen voorstander. Een slecht begin, maar goed we gaan toch nog proberen om onbevooroordeeld te proeven. Bells Vosken is een wazig blond biertje dat wat te veel wit schuim produceert, er wordt uiteindelijk een gelijkmatige moussige laag bovenop het bier gevormd. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar het zakt na een tijdje toch ineen tot er uiteindelijk een dun laagje overblijft. Er is wel veel CO2 pareling merkbaar met grootte belletjes. De smaak van het Bells Vosken is zoetig en hopbitterig, ook een beetje citrus en mout zijn te onderscheiden. In de mond geeft het Bells Vosken een volle body, is hij wat bitterdroog met een ietwat olieachtige textuur. Hij is normaal prikkelend. Toch een harmonieus biertje. De nasmaak van mijn Bells Vosken vloeit uit is ook wat hopbitterig en de citrus en ook de mout zijn nog present, hier manifesteert zich nog een licht zuurtje en wordt het Bells Vosken wat droger in de mond. Spijtig van de gusher maar het Bells Vosken heeft wel een licht speciale smaak.
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Bersalis Kadet is een goud-geel bier met wit gelijkmatig schuim in een normale hoeveelheid en dat redelijk stabiel blijft, het blijft wel aan het glas kleven. Veel pareling gezien. Bersalis Kadet heeft een fris fruitige en moutige geur. De smaak is wat zoet en een heel klein beetje bitter, de nasmaak is enkel weinig bitter. In de mond geeft Bersalis Kadet een bijna volmondig gevoel. De nasmaak is kort en de kwaliteit van de lichte nabitterheid is harmonisch te noemen. Het is een frisse doordrinker met wat kenmerken van een tripel, ideaal voor in de zomer.
aangemaakt: 28/01/2015 18:49 (aangepast op 28/01/2015 18:56)
Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 10-1-2015. Bersalis Tripel is een blond en helder bier. Het schuim is wit, gelijkmatig van vorm, het komt in een grote hoeveelheid en zakt langzaam ineen. Veel pareling merkbaar. Het aroma van Bersalis Tripel is fruitig, moutig en wat zoete alcohol is ook aanwezig. De smaak is zoet-bitter en de nasmaak is ook wat bitter. De nasmaak duurt wat langer dan gewoonlijk en de nabitterheid is heel harmonisch en sterk. Bersalis Tripel geeft in de mond een licht prikkelend gevoel, is niet droog en volmondig. Een stevig biertje, gezien het alcoholgehalte.
Gekocht op het 7é Brugs bierfestival. Het is een fles van een halve liter! Blond bier. Schuim is rap weg, ruikt wat moutig en geroosterd, smaakt fris fruitig, wat karamel en weinig bitter, romig, het wordt bitterder naarmate men verder drinkt. Bij de betere bieren.
Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En geproefd op 27-04-2019. Er staat heel weinig informatie op het etiket, alleen de inhoud en het volume alcohol. Bessy is een amber tot rood-kleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert dat sterk aan de glaswand blijft kleven. Het vormt een gelijkmatige laag op het bier en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm. HET AROMA: is wat zurig, suikerzoet, wat zure kruisbes en moutig. DE SMAAK: is suikerzoet met een licht zuurtje, wat aardbei, pompelmoes en sinaasappel. HET MONDGEVOEL: Bessy geeft slechts een dunne tot waterige body met een matige koolzuurprikkeling, het is voor mij een wat teleurstellend biertje. DE NASMAAK: vloeit wat uit,is lichtjes stroperig zoet en helemaal niet bitter. VERDICT: Bessy is een zacht-zoet biertje dat heel gemakkelijk binnenloopt maar heeft slechts een waterige body en weinig nasmaak. En heel eigenaardig; bosbessen ben ik hier niet tegengekomen.