Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 611-620 van totaal 698
  • Boerinneken
    Score:
    aangemaakt: 24/11/2013 15:44
     
  • Blue Monk
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 6-02-2021.
    Blue Monk is een bier ontwikkeld door de Struise Brouwers uit Oostvleteren. Struise heeft zijn naam te danken aan de plaats waar hun eerste bieren in 2001 ontwikkeld werden, een oud schuurtje op een struisvogelboerderij in Lo-Reninge. Sinds 2012 brouwen ze hun bier in een eigen pand. Er werden dit keer geen houten vaten gebruikt voor de lagering maar het bier werd goed bevonden na een rijping van 3 maanden in de tank.
    Blue Monk is een helder en zwart bier dat een overvloedige hoeveelheid bruinig schuim produceert in een rotsachtige vorm met grovere bellen tussen. Dit blijft echter maar zwakjes aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Naar het einde van je proefervaring heb je nog steeds een fijne moussige laag van meer dan 5 mm op je bier staan. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker. Wel zie je nog een beetje gistdepot achterblijven op de bodem van het flesje.
    HET AROMA:
    Kandij zoet, wat mokka, rozijn, lichte tonen van chocolade en gebrande mout, koffiemout, een houttint, vanille en een tint die me doet denken aan eucalyptus.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht bitterig, lichte tonen van chocolade en gebrande mout, koffiemout, een houttint, vanille en die ‘eucalyptus’ tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, een romige textuur en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    De lichte gebrande tint vloeit zeer lang uit, verder een licht bitterige tint, nog steeds wat zoetig, de chocolade, gebrande en koffiemout tinten en de houttint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een lekker niet te zoet biertje waar het gerookte amper merkbaar is. Lijkt enigszins op een ietwat lichtere/zachtere stout. Enkel oppassen geblazen bij het uitschenken, er wordt heel veel schuim geproduceerd; kijk maar naar de laatste foto met het gevuld glas erbij.
    aangemaakt: 09/02 15:24
     
  • Blonde of Saint-Tropez
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankenhandel Verhelst te Dendermonde op 21-04-2017. En geproefd op 14-01-2018. Blonde of Saint Tropez is een wazig-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm met allemaal gelijkvormige belletjes. Het blijft sterk aan het glas kleven en er is veel CO2 activiteit van belletjes met een gemiddelde grootte. Het aroma van Blonde of Saint Tropez is wat schuimwijn-achtig tot zelfs wat fruitzurig zoals oude Geuze. Ook wat friszure appel, citroen, pompelmoes en koriander zijn te onderscheiden. De smaak begint zoetig met wat hopbitterheid, de frisse appel, citroen, pompelmoes en lichtjes koriander. In de mond geeft Blonde of Saint Tropez een medium bodygevoel met een ietwat stoffige textuur en een prikkelend CO2 gevoel. Als eenvoudige dorstlesser toch een harmonieus totaalgevoel gevend. De nasmaak vloeit uit is zoetig en fruitig met alweer de frisse appel, de citroen en de pompelmoes en een dotje koriander. Ook het lichtzurige kom je hier tegen, tesamen met wat hopbitterheid en een klein droogje. Aan de Franse Rivièra verkoopt deze eenvoudige frisse doordrinker goed, het is inderdaad een lekker biertje om fris uit te drinken.
    aangemaakt: 20/01/2018 13:48
     
  • Blonde Bie
    Score:
    Commentaar: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 25-07-2020.
    Blonde Bie wordt gebrouwen door brouwerij De Bie uit Dentergem, welke ontstond in 1992 in de hoppetuinen van het brouwersdorp Watou, na twee verhuizingen/uitbreidingen zijn ze nu gevestigd in Wakken (Dentergem)
    BLONDE BIE is een wazig blond biertje dat veel gebroken wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Je ziet ook wat zwevende gist in het glas en op de bodem van het flesje blijft er ook nog een klein depot achter. Het schuim blijft goed stabiel, maar na een tijdje is het toch verworden tot een fijn laagje van enkele millimeters dikte.
    HET AROMA:
    Honingzoet, hopbitter, appel, banaan, mout, een florale toets en wat alcohol.
    DE SMAAK:
    Honingzoet, banaan, mout, een gember toets, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Niet droog, medium body en koolzuurprikkeling, een volmondige textuur.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is honingzoet, wat moutig, koriander en alcohol.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje
    HET VERDICT:
    Het is een biertje dat niet teveel maar toch genoeg gekruid is en zelfs met de rondzwevende gist in je glas is het slechts miniem bitter. De zoetigheid en de goede kruidigheid maken dit een lekker drankje.

    aangemaakt: 06/08/2020 22:04
     
  • Bloesem Kriek
    Score:
    Commentaar: Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. En thuis geproefd op 31-10-2020.
    Bloesemkriek Sweet Cherry word gebrouwen door brouwerij Kerkom uit Sint-Truiden.
    Het is een helder en diep-rood bier dat bij het uitschenken veel rozig schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, er wordt een ‘toreken’ gevormd. Het schuim blijft sterk aan je glaswand kleven en is stabiel. Het ‘toreken’ blijft heel lang op het schuim staan. Je ziet een normale CO2 pareling met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Een kriekaroma: zoetig en kers.
    DE SMAAK:
    Zeer zoet, kers
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een volmondige textuur, een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit uit en is wat plakkerig, zeer zoet, licht zurig en op het eind een zeer lichte bittere tint die afkomstig lijkt van het kriekensap (pel of pit of…)
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dit is iets voor zoetekauwen, toch zeer lekker, zeer zoet en de krieken brengen hun eigen aroma, smaak en nasmaak teweeg, je merkt goed dat het krieken zijn afkomstig van de boomgaard rond de brouwerij. Leuk zomerbiertje dat dan zeer fris gedronken kan worden.
    aangemaakt: 05/11/2020 15:03
     
  • Blanche de Bruxelles
    Score:
    Commentaar: Blanche de Bruxelles is een bleek-geel en wazig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft en een gelijkmatige laag op het bier vormt. Het schuim heeft een normale stabiliteit en is normaal wandklevend. Veel pareling te zien met grote belletjes. Blanche de Bruxelles heeft een zoetig citrus aroma en ook ietwat amandel en vanille. Deze twee laatste komen maar opzetten als het biertje al wat opgewarmd is. De smaak is eerst en vooral zoetig met een klein zuurtje erbij, ook wat citrus en wat van de tarwemout kan je smaken. In de mond geeft Blanche de Bruxelles toch maar een medium volmondigheid en is hij normaal prikkelend. De textuur is ook wel volmondig, een harmonieus biertje toch. De nasmaak vloeit een weinig uit en is vooral zoetig en fris. Heb al betere wittekes geproefd maar Blanche de Bruxelles is toch ook niet slecht.
    aangemaakt: 24/11/2013 15:42 (aangepast op 10/09/2016 22:08)
     
  • Black Pete Black IPA
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de delhaize van Dendermonde op 16-11-2015. Black Pete black IPA is een donker-bruin / donker-amber biertje dat bij het uitschenken veel dik-wollig en bruinig schuim geeft. Het blijft ook stevig aan de glaswand kleven en er blijft na een tijdje wel nog wat schuim over in het glas, dus normaal kwa stabiliteit. Er is een middelmatige CO2 verzadiging zichtbaar met fijne belletjes. Het aroma van Black Pete black IPA is vooral zoet, met zoethout en wat fruitigheid vooraan, in deze fruitigheid herken je abrikoos, ananas en meloen. De basissmaken zijn zoet en bitter, vooral cichoreibitter en het bitter van de gebrande mout. In de mond is Black Pete black IPA slechts medium volmondig, wat bitterdroog, olieachtig van textuur en normaal prikkelend, wat een ietwat bitterig en samentrekkend totaalgevoel geeft. De nasmaak vloeit lang uit is natuurlijk ook bitter en lichtjes droog. Het is een ietwat minder volmondige en ook wel ietwat minder bittere IPA (vergeleken met andere IPA's), normaal niet mijn ding maar de fruitigheid en het juiste afgewogen zoete in de smaak hebben de Black Pete black IPA toch een puntje meer opgeleverd.
    aangemaakt: 04/08/2016 11:10 (aangepast op 04/08/2016 23:43)
     
  • Black Albert
    Score:
    Commentaar: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren in 2013 meegebracht. Black Albert is een zogenaamde 'stout' en inderdaad het is van uitzicht pikzwart, je kan er niet doorkijken. Het schuim is donker bruin van kleur maar bij het uitschenken wordt er niet veel gemaakt, het zijn grove bellen en het zakt ook nogal snel in elkaar tot een min of meer gelijkmatig laagje. Het aroma is heel complex, eerst paseert de geroosterde mout, dan karamel, koffie, wat gekonfijte kersen en zelfs whisky, dit laatste zal wel een gevolg zijn van het hoge alcoholgehalte. De basis-smaak zet zoet aan en schakeld vlug over naar een stevige bitterheid (IBU 100). Ook kandij, bittere zwarte schokolade, gebrande mout, koffie en ik moest zelfs terugdenken aan mijn jeugd toen ik krieken op jenever proefde. In de mond is Black Albert eerder olie-achtig van structuur, normaal prikkelend en geeft hij een volle smaak, een verwarmend biertje. De nasmaak duurt tamelijk lang en is eerst redelijk bitter om daarna snel over te gaan in een lange zoetige afdronk. Er zat ook een licht droogje bij. Een tamelijk lekkere 'stout', deze Black Albert, ééntje om te degusteren gaat er altijd wel in maar dan ook niet meer dan ééntje.
    aangemaakt: 30/06/2016 18:49
     
  • Bink Blond
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Bink blond is een goudkleurig biertje dat wazig wordt als je de gist onderaan ook in je glas giet (zoals ik). Het schuim is wat gebroken wit-achtig en komt in een normale hoeveelheid, het zijn wel grove bellen die snel neerslaan. Normaal wandklevend. Weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. In het aroma heeft Bink blond een zeer sterke fruitige geur, iets van exotisch fruit zoals abrikoos, perzik en passievrucht. Het aroma heeft ook iets stroperigs in de neus. De smaak is zeer bitter en je lijkt er ook alcohol in te ontdekken (van het zeer fruitige aroma waarschijnlijk) . In de mond geeft Bink blond een medium volmondigheid, is hij bitterdroog, normaal wat koolzuurgas betreft maar ik vind hem toch onevenwichtig, eerst sterk exotisch fruit en dan ineens het bittere in de smaak. De nasmaak vloeit lang uit en is ook tamelijk bitter. Het bittere overheerst in de smaak, als dit geen probleem is dan is Bink blond een prima doordrinker.
    aangemaakt: 13/02/2016 12:47
     
  • Big bayou
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Big Bayou is een goudkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim geeft, dit is romig-moussig van structuur en zakt wat in mekaar. Normaal wandklevend. Veel CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. Raar, het aroma is bij het opendoen van het flesje wat muffig, daarna is er een moutig aroma. De basissmaak is bitterig, zoetig en ook zurig. Verder heb je in de smaak nog iets cichoreibitter en wat fruitige citrus. In de mond geeft Big Bayou een volle smaak, is hij wat bitterdroog en volmondig van structuur, hij is ook wat prikkelend. Een harmoniues biertje. De nasmaak vloeit wat uit, is bitterig en zoetig. Het is een interessant biertje dat je na enkele slokken begint te respecteren. De chili en de cayenne heb ik evenwel niet als dusdanig herkend.
    aangemaakt: 24/01/2016 19:31
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70 
Aantal items per pagina :