Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 31-40 van totaal 698
  • Hofmann Trip'l
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 3-01-2020.
    Hofmann Trip’l wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
    HOFMANN TRIP’L is een helder en amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim blijft goed stabiel en naar het einde toe heb je nog een fijn laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zweven wat gistpartikels rond maar deze maken het bier niet waziger.
    HET AROMA:
    Wat honingzoet, veel koriander, curacao en een zeer lichte likeurtoets.
    DE SMAAK:
    Karamel-zoet, zoethout, veel koriander, curacao en een lichte likeurtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een licht romige textuur. Normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit en is licht bitterig, zoetig met karamel en zoethout, licht droog, weer veel koriander, curacao en een licht likeurtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Je krijgt hier een serieuze dosis koriander in je glas, dit maakt het bier wat zepig en dat is niet voor iedereen weggelegd, voor mij echter is dat wel leuk, I like it. Er zit ook telkens een leuk zoet likeurtoetsje in zowel het aroma als de smaak en de nasmaak.
    aangemaakt: 07/01 14:12
     
  • Narcist
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. En thuis geproefd op 19-12-2020.
    Narcist (staat in spiegelbeeld op het etiket) wordt omschreven als ‘lentebier’ en wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
    NARCIST is een helder geel-gouden bier dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan een mm dikte. Het onderste uit de fles bevat ook wat zwevende gistdeeltjes en maakt het bier troebeler. Je kan nog een beetje gistdepot merken op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig, banaan, graan-moutig en op het eind een beetje jeneverbes (of zou dit het citroengras zijn?). Ook een zeer lichte muffigheid merkbaar.
    DE SMAAK:
    Licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, zeer licht bitterdroog, een zacht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, wat gistbitterig, citrus, mout, wat koriander en een licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Toch een zeer licht bitterig en licht kruidig biertje, het toegevoegde citroengras uit zich op het einde in het aroma heel lichtjes als een soort jeneverbes-achtige kruidigheid. De tarwe zorgt hier voor een zacht romig biertje.
    aangemaakt: 05/01 16:48
     
  • Horny Hornet
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 26-12-2020.
    Horny Hornet wordt gebrouwen bij Brouwerij Craywinckelhof in Lubbeek op initiatief van Jan Van Malderen voor imkerij ‘BE My Honey’ uit Baardegem. Er wordt hier dus acaciahoning toegevoegd aan het bier.
    HORNY HORNET is een helder blond bier dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Er zijn wel veel fijne omhoogparelende CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zacht zoet, hopbitter, citrus, lichtjes wat mout, nat stro, op het eind iets zoals gekookte aardappelen, florale en grassige toetsen
    DE SMAAK:
    Zoetig, hopbitter, citrus, mout en een kruidige toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, zeer licht bitterdroog, licht stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit, is bitter, zoetje, citrus en wat kruidigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een eerder samentrekkend biertje.
    HET VERDICT:
    Veel zoets van de toegevoegde acaciahoning zal je niet merken, dit wordt bij de vergisting immers helemaal omgezet in alcohol.
    Ik denk dat de rest van de honing enigszins bijdraagt aan het kruidige- en het wat wrange-afdronk verhaal. Deze bittere wrangheid blijft lang merkbaar in afdronk.
    aangemaakt: 05/01 15:55
     
  • Roselle MaBelle NEIPA
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 26-12-2020.
    Roselle Ma Belle NEIPA wordt gebrouwen door Sweynbeer craft brewery uit Elewijt. Dit bier is samen met Eddy Vanden Brande van La Flamme gebrouwen. Een Sweynbeer is een plaatselijk mythisch dier met een verhaal, in de loop der eeuwen zochten de vertellers een schat van geld of goud, maar het was eigenlijk een schat van kennis. Wie de schat kent, is wijs en bezit dus een grote macht.
    ROSELLE MA BELL NEIPA is een helder goudkleurig bier dat bij het openen een overvloedige hoeveelheid hoeveelheid wit schuim produceert in een ongelijkmatige vorm. Het komt zelfs omhoog in de hals van het flesje. Het schuim blijft verder op een normale manier aan het glas kleven en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en dit zorgt ook voor wat wazigheid als je het in het glas giet. Het schuim zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte.
    HET AROMA:
    Zoetig met wat karamel, citrus, mout en wat kruidigheid.
    DE SMAAK:
    Licht hopbitterig ondanks de dryhopping, wat zoetig, gist, citrus, sinaasappel en mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium tot volle body, zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is licht hopbitterig, wat zoetig, citrus, sinaasappel en een licht droog tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje.
    HET VERDICT:
    Dryhopping, 50 EBU, als minder fanatieke bitter-liefhebber kreeg ik al wat schrik nog voor ik het biertje geproefd had, maar dat viel bijzonder goed mee. Het bier is slecht licht bitterig en heeft een ietwat speciale maar lekkere smaak. Zou dit door de hibiscus bloemen komen?
    aangemaakt: 05/01 15:19
     
  • Heldin
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 19-12-2020.
    Heldin wordt gebrouwen door brouwerij De Graal uit Brakel en werd bedacht door Margaux Van Puyvelde die eerst thuis in Opwijk met een online bestelde kit brouwsels begon te maken en nadien startte met volumes van 30 liter in haar eigen proefbrouwerij. Heldin is haar eerste bier geworden, ze wou een IPA maken maar dan met een Vlaamse insteek; minder bitter en met frisse hoparoma’s.
    HELDIN is een helder en goudkleurig bier dat veel romig en wit schuim produceert bij het uitgieten. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar gaat naderhand helemaal weg. Je ziet een normale CO2 pareling met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Zoetig met veel pompelmoes, mout en wat grassigheid.
    DE SMAAK:
    Zoetig, bitterig, pompelmoes, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle tot medium body, medium prikkelend, licht bitterdroog en een stoffige textuur.
    DE NASMAAK:
    Het lichte bittere vloeit wat uit, verder wat zoetig, nog steeds pompelmoes, grassigheid en een peperstootje veroorzaakt door de hop. Licht droog.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Margaux is in haar opzet geslaagd, dit is een licht bitter biertje waar de aroma’s van de hop de plak zwaaien. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat maar dat staat het proefplezier met dit biertje niet in de weg.
    aangemaakt: 05/01 14:04
     
  • Jour de Fête
    Score:
    Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 13-12-2020.
    Jour de Fête wordt gebrouwen door Brouwerij Anders te Halen voor de Vleesmeester brewery uit Edegem. Deze laatste werd opgericht in 2010 toen 3 vrienden een basis starterskit aankochten om zelf bier te gaan brouwen. De etiketten worden ontworpen door vrienden uit hun uitgebreide culturele intressesfeer. Toen enkele kennissen dachten dat de brouwers tijdens het schroten van de mout met een vleesmolen bezig waren, ontstond het idee voor de naam van de brouwerij. In 2019 startten ze met een podiumcafe waar je hun nieuwe microbrouwerij in actie kan zien.
    JOUR DE FETE is een helder en goudkleurig bier dat maar weinig wit schuim aanmaakt in een moussige vorm. Het blijft wel sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Je ziet ook maar weinig fijne belletjes omhoogparelen.
    HET AROMA:
    Citrus, heel wat pompelmoes, mout.
    DE SMAAK:
    Wat hopbitterig, citrus, pompelmoes, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, lichtjes bitterdroog, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit wel lang uit, verder nog wat pompelmoes, een grassige en een licht droge tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Lekker biertje, ondanks de vermelde IBU van 50 niet te bitter in de mond. De pompelmoes tint maakt er een leuke proefervaring van.
    aangemaakt: 15/12/2020 21:42 (aangepast op 05/01 16:56)
     
  • Wittoen Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 5-12-2020.
    Wittoen tripel wordt gebrouwen door brouwerij Strubbe uit Ichtegem in opdracht van de gemeente Oostkamp (ten zuiden van Brugge). Het bier is genoemd naar de Oostkampse ridder Wittoen die leefde in het begin van de jaren 1400 en was tevens heer van de heerlijkheid Orscamp en burgemeester van het Vrije. In het najaar van 1419 vocht hij mee aan de zijde van Hertog Filips de Goede in de slag van Bergen en Vimen.
    Het bier is gearomatiseerd met Gruut, hier is onder andere gagel en rozemarijn gebruikt.
    WITTOEN TRIPEL is een helder en amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm, dit zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van een 5-tal mm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en je ziet een normale CO2 verzadiging bestaande uit fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Karamel zoetigheid, mout, houttinten, wat nootmuskaat, vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, sinaasappel, mout, nootmuskaat, een harsige tint en wat alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, het zeer lichte gistbittere vloeit lang uit, een sterke sinaasappel zeste tint, nootmuskaat en een alcohol tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en zelfs licht verwarmend biertje.
    HET VERDICT:
    Een bier met een speciale smaak, een sterk kruidige smaak zelfs, soms neigt het zelfs naar wat rokerigheid. Mij is geleerd dat je bij het werken met kruiden snel teveel kan toepassen, hier is dat toch wat het geval. Als dit originele gruut is weet je meteen wat voor sensatie dit kan meebrengen. Het is wel interessant om éénmaal die sensatie eens mee te maken maar voor mij komt er geen vervolg op.
    aangemaakt: 11/12/2020 17:39 (aangepast op 11/12/2020 17:41)
     
  • Dilleke
    Score:
    Commentaar: Zat in de ‘Opwijks bierfestival’ box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 5-12-2020.
    Dilleke wordt gebrouwen door Brouwerij Angerik uit Dilbeek, een brouwerij zonder pompen; het brouwen begint in de hoogste tank en vandaar loopt het brouwsel steeds naar lager gelegen tanks. Sinds 2015 heeft Sam De Cuyper de leiding genomen van Angerik en hebben sommige oude bieren een nieuwe naam gekregen. Zo heette Dilleke voor 2015 nog Boerke.
    DILLEKE is een wat wazig en licht-amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale witte schuimkraag produceert in een moussige vorm. Het blijft ook normaal aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot een fijn laagje. Je ziet weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Citrus, pompelmoes, mout en een beetje muf.
    DE SMAAK:
    Licht hopbitterig, wat muf
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, zeer licht zoetje, wat droog, een zeer lichte gembertoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje.
    HET VERDICT:
    Weinig te vertellen hier, enkel het bittere valt wat op.
    aangemaakt: 09/12/2020 15:47
     
  • Den barbier van Melle
    Score:
    Commentaar: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 28-11-2020.
    Den Barbier van Melle blond is er gekomen op verzoek van Luc De Smet, gekend als herenkapper in Melle. In zijn zaak houdt hij ook een cafe open. Een échte barbier dus! Brouwerij Huyghe lanceerde op zijn verzoek het nieuwe biertje met de toepasselijke naam ‘Den Barbier van Melle’.
    DEN BARBIER VAN MELLE BLOND ziet er helder en koper-blond uit en maakt maar een kleine hoeveelheid gebroken wit schuim aan bij het uitschenken, dit heeft de vorm van een gelijkmatige laag en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het schuim zakt vlug in elkaar tot er nog een fijn laagje overblijft van enkele mm dik. Er blijft een beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Karamel-zoet, hopbitter, mout, floraal, een beetje vanille.
    DE SMAAK:
    Karamel-zoetig, moutig en wat vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, niet droog, licht romige textuur.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, karamelzoet, hopbitterig, een licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje.
    HET VERDICT:
    Bij het openen begint het schuim er direct uit te spuiten, maar er gaat slechts weinig bier verloren. Daarna mag je een lekker blondje verwachten, zeer licht kruidig dat naarmate het eind nadert wat wateriger wordt.
    aangemaakt: 02/12/2020 16:33
     
  • 65 Drunken Sailor
    Score:
    Commentaar: Meegebracht uit Limburg door mijn dochter, gekocht in het kasteel van Alden-Biesen op 30-07-2020. En thuis geproefd op 28-11-2020.
    65 Drunken Sailor werd door de vzw Jazz Bilzen Bierbrouwers in 2019 uitgebracht, naar de gelijknamige song van Ferre Grignard, een van de headliners van het muziekfestival Jazz Bilzen in 1965. Het word gebrouwen bij de Kasteelbrouwerij De Dool.
    65 Drunken Sialor is een licht amber en wat wazig bier, het maakt veel wit schuim aan in een moessige vorm. Het schuim blijft sterk aan je glaswand kleven, blijft redelijk stabiel maar na een tijd heb je nog slechts een fijne laag van enkele mm dikte in je glas. Er blijft een klein gistdepot achter op de bodem van de fles en je ziet een normale CO2 verzadiging met bellen van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, fruitig, citrus, mout, een houttint, koriander en wat vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht bitterig, citrus, mout, hout, koriander en vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body die evolueert naar een medium body, een normale koolzuurgasprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit en is licht bitterig, ook wat zoet, komt af en toe zelfs bijna plakkerig over, citrus, koriander en eventjes een scherp alcoholtoetsje dat wat vineus overkomt.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Verrassend lekker, die kruidigheid en het vineuse doen het hem. En ook de alcohol speelt hier een rolletje in. Het aroma- en smaakpallet wordt zelfs leuker als het bier wat opgewarmd is, nadeel is dan dat het bier ook wat platter wordt.
    aangemaakt: 02/12/2020 15:36
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70 
Aantal items per pagina :