Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 11-20 van totaal 698
  • XX Bitter
    Score:
    Commentaar: Meegebracht van de biertempel in Brussel door mijn zoon op 30-10-2015. XX Bitter is een geelgoud wazig biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitgieten. Het is romig van structuur en slaat vlug neer in het glas. Veel pareling te zien. De geur is die van frisse citrus, fruitig, tarwe en een kleine toets koriander. De smaak is overduidelijk bitter en de nasmaak is nog bitterder. Er zit een sterke hoppige bitterheid in de nasmaak, deze duurt erg lang en is tamelijk scherp. Deze nabitterheid gaat zelfs naar het wrange toe. Wat te bitter voor mij.
    aangemaakt: 04/12/2015 17:40 (aangepast op 05/12/2015 21:15)
     
  • Xtrem hop citra
    Score:
    Commentaar: met amerikaanse citra hop ,
    zeer bitter (59 EBU), het bittere blijft zeer lang hangen
    aangemaakt: 10/12/2013 18:52
     
  • Xenophon's Wine Bourbon Barrel Aged, Vintage 2019
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 13-02-2021.
    Xenophon’s wine BBA vintage 2019 wordt gebrouwen door de Struise Brouwers uit Oost-Vleteren en is ontstaan in 2009 toen enkele jonge Amerikaanse brouwers van de Pipeworks Brewing Company uit Chicago bij Struise op stage waren.
    Xenophon’s wine BBA vintage 2019 is een donkerbruin en helder bier met een roodachtige gloed, het produceert veel beige kleurig schuim in een dik-wollige vorm. Toch kleeft het maar zwak aan het bierglas. Het blijft stabiel maar als je begint te proeven zakt het stilaan in elkaar tot het zelfs het bieroppervlak niet helemaal meer bedekt. De CO2 pareling is slecht te zien maar met wat moeite zie je toch een normale verzadiging met belletjes van een normale grootte. In het flesje blijft nog een beetje gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Zoetig, stroperig, karamel en bruine suiker. Fruitig met banaan, kers, pruim, rozijn en vijgen. Verder moutig en een hout- en vanille toets van de Bourbon vaten.
    DE SMAAK:
    Stroperig zoet, karamel, banaan, kers, zacht geroosterde mout, koffiemout, een hout- en vanille toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium tot volle body, zeer licht bitterdroog, een volmondige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vooral de hout en vanille toetsen (afkomstig van de Bourbon-vaten) vloeien zeer lang uit, verder wat stroperig zoet, licht geroosterde- en koffiemout, een lichte likeurtoets en een zeer licht droogje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Hier smaak je vooral de karamel, de mouten en de bourbonvaten. Ook niet te zoet maar de body mocht wat sterker zijn. Ik heb er toch van genoten, Struise weet wat ze willen en hebben hier weer een prachtig biertje geproduceert.
    aangemaakt: 17/02 21:15
     
  • Wreed Axident
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 17-05-2020.
    WREED AXIDENT is een eenmalig brouwsel ontstaan uit de samenwerking van: Bryggja Brewery, hobbybrouwerij ’t Atelier en thuisbrouwerij De Vierkante Meter.
    WREED AXIDENT is een mistig-blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een moussige-romige vorm, het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel grote CO2 belletjes. Er blijft wat gist op de bodem van het flesje. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn dun laagje.
    HET AROMA:
    Honing zoet, peer, pompelmoes, mout
    DE SMAAK:
    Zoetig, hopbitter, pompelmoes, mout
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, wat bitterdroog, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit, is zoetig, hopbitter, wat pompelmoes
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus biertje
    HET VERDICT:
    Gewone niet te bittere tripel, de champagnegist geeft wat meer prikkeling in de nasmaak. Je hebt hier vooral een heerlijk pompelmoes- aroma en smaak
    aangemaakt: 22/05/2020 14:12
     
  • Wolf 7
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Wolf 7 heeft een blonde kleur en is helder, het geeft bij het uitgieten weinig wit schuim dat wel een gelijkmatige structuur heeft maar snel inzakt. Weinig pareling te zien. Er zit ook wat gist in het flesje. Wolf 7 heeft een fruitig en zacht vanilleachtig aroma. De smaak van Wolf 7 is voornamelijk zoet en de nasmaak is iets minder zoet. Het is een plat biertje met slechts een zeer lichte alcoholwarmte en het is maar matig volmondig. de nasmaak duurt kort en van bitterheid is er geen spoor.
    aangemaakt: 14/06/2015 23:16
     
  • Wittoen Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 5-12-2020.
    Wittoen tripel wordt gebrouwen door brouwerij Strubbe uit Ichtegem in opdracht van de gemeente Oostkamp (ten zuiden van Brugge). Het bier is genoemd naar de Oostkampse ridder Wittoen die leefde in het begin van de jaren 1400 en was tevens heer van de heerlijkheid Orscamp en burgemeester van het Vrije. In het najaar van 1419 vocht hij mee aan de zijde van Hertog Filips de Goede in de slag van Bergen en Vimen.
    Het bier is gearomatiseerd met Gruut, hier is onder andere gagel en rozemarijn gebruikt.
    WITTOEN TRIPEL is een helder en amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm, dit zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van een 5-tal mm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en je ziet een normale CO2 verzadiging bestaande uit fijne belletjes.
    HET AROMA:
    Karamel zoetigheid, mout, houttinten, wat nootmuskaat, vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, sinaasappel, mout, nootmuskaat, een harsige tint en wat alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, het zeer lichte gistbittere vloeit lang uit, een sterke sinaasappel zeste tint, nootmuskaat en een alcohol tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en zelfs licht verwarmend biertje.
    HET VERDICT:
    Een bier met een speciale smaak, een sterk kruidige smaak zelfs, soms neigt het zelfs naar wat rokerigheid. Mij is geleerd dat je bij het werken met kruiden snel teveel kan toepassen, hier is dat toch wat het geval. Als dit originele gruut is weet je meteen wat voor sensatie dit kan meebrengen. Het is wel interessant om éénmaal die sensatie eens mee te maken maar voor mij komt er geen vervolg op.
    aangemaakt: 11/12/2020 17:39 (aangepast op 11/12/2020 17:41)
     
  • Witte Pater
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 13-05-2017. Witte Pater Tripel is een oranje-kleurig en wazig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert wat een gelijkmatige laag op het bier vormt. Het schuim slaat zeer vlug neer tot er een laagje van ongeveer 1 mm overblijft en wat later is wel alle schuim verdwenen. Het is normaal wandklevend. Toch is er heel veel pareling te zien met grote belletjes. Het aroma is zoetig en fruitig met banaan, citrus, peer en sinaasappel, ook wat mout en koriander zitten erin. De smaak is licht bitterig en zoet, met wat fruitigheid van banaan en bosbes en wat kruidigheid van curacao. In de mond geeft Witte Pater Tripel een volle smaak, is hij wat olieachtig van textuur en wat prikkelend. Een harmonieus bier. De nasmaak vloeit lichtjes uit en is ook lichtjes bitter en zoet, je kan er wat toetsen van peper, curacao en ook een vruchtenlikeurtje in gewaarworden. Helemaal geen slecht biertje, laat die butler nog maar een wit patertje brengen.
    aangemaakt: 21/05/2017 22:11
     
  • Witkap Pater Tripel
    Score:
    Commentaar: Ruikt zeer fruitig en naar wat mout, snelle smaakevolutie, iets? Geroosterd? (mout? Of de gebruikte hoppen?), langzame zacht bittere afdronk
    aangemaakt: 16/01/2014 17:42
     
  • Witkap Pater Stimulo
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn zuster op 11-4-2014. En uitgegoten op 17-09-2016. Witkap Pater Stimulo is een goud kleurig en wazig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim geeft. Dit heeft een romig-moussige textuur en zakt ineen tot een langdurig dun laagje. Het is ook normaal wandklevend. Ook is er een middelmatige pareling te zien van fijne belletjes. Witkap Pater Stimulo heeft een licht aroma, wat zoethout, iets fruitigs en bloemig (waarschijnlijk van de gist), wat mout ook en zelfs alcohol is te ontwaren. De basissmaak is eerst zoet en dan wat hop-bitter. In de mond is Witkap Pater Stimulo fluweelzacht, met een medium volmondigheid, wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend, een harmonieus biertje toch. De nasmaak vloeit wat uit en is licht hop-bitterig. Eigenlijk een biertje met weinig aroma en zelfs weinig smaak, maar helemaal niet tegendraads, het is goed te drinken.
    aangemaakt: 29/09/2016 20:42
     
  • Witgoud
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 12-10-2017. Witgoud is een wazig blond biertje waarvan na het verwijderen van de capsule het schuim zelf uit het flesje wil komen, even snel zijn dus om het uit te gieten. Dit schuim heeft een gebroken witte kleur en een stevige rotsachtige structuur. Ook bij het uitgieten zelf is het nog opletten omdat er zeer veel schuim gemaakt wordt (zie de foto met het proefglaasje). Het blijft ook sterk aan de glaswand kleven. Opmerkelijk is ook de goede stabiliteit van het schuim, nog nooit meegemaakt dat het zolang blijft. Na een tijdje worden het wel grovere bellen maar het blijft goed overeind. Toch maar weinig CO2 belletjes gezien van een middelmatige grootte. Het eerste aroma van Witgoud doet wat denken aan een pleister maar dit gaat snel over in een fruitig, druif perzik en een beetje citrus en een kruidig grassig aroma. Na een tijdje krijg je zelfs een appeltoets in het aroma. De smaak is zoet-fruitig en verrassing een klein azijn-zuurtje is er ook bij. Dit klein azijn-zuurtje wordt met de tijd wel wat sterker en doet de smaak neigen naar gueuze. In de mond vertoond Witgoud een volle boddy, een volmondige textuur en het koolzuurgas komt prikkelend over. Het is een zeer lekker biertje, gueuze is echt wel mijn dada, maar ik moet het toch als onevenwichtig bestempelen, het is helemaal geen gueuze maar het smaakt er wel naar, raar. In de lang uitvloeiende nasmaak zit dit zure ook nog in. Ik heb dit witte goud zeer graag gedronken, zoals ik ook gueuze's zeer graag drink maar ik had toch een iets specialere smaak verwacht van de cichorei-wortel. Niettemin een zeer lekker biertje.
    aangemaakt: 13/10/2017 16:41 (aangepast op 14/10/2017 17:15)
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70 
Aantal items per pagina :