Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 1-10 van totaal 511
  • Crianza II
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 23-01-2019. Crianza II is een licht wazig amber biertje dat bij het uitschenken weinig gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige fijne laag doorspekt met wat grove bellen. Na een tijdje gaat dit helemaal weg en het blijft weg, zelfs na bijschenken en wordt dan wat platjes. Middelmatige CO2 verzadiging met middelmatig grootte bellen. In het aroma is de Brettanomyces te merken met ook een zacht zurig toetsje, wat abrikoos, perzik en pompelmoes, wat graanmout en een houttoets. De smaak van Crianza II is ook wat zurig, lijkt wat op balsamico, met abrikoos, perzik en pompelmoes, graanmout en een houttoets. In de mond geeft Crianza II juist na het uitschenken een volle body met een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkeling. Een harmonieus biertje (in het begin toch). Naderhand gaat de smaak snel achteruit, het aroma daalt, de prik gaat eruit en hij wordt wat onaangenaam. De nasmaak vloeit wat uit, je merkt de balsamico nog alsook een zeer licht bittertje, een grassige houttoets, wat peper en een alcohol toets en niet te vergeten een licht zoetig toetsje. Spijtig, ik zat wat op een geuze sensatie te wachten, de start was veelbelovend maar de smaak, het aroma en de prikkeling verdwenen vrij snel en het geheel werd wat onaangenaam. Ik had in het begin 4 punten in gedachten maar dat verminderde na een tijd via 3 naar 2. Persoonlijke bedenking: als je met brettanomyces werkt is het idealer om in oude houten vaten (foeders) te lageren.
    aangemaakt: 29/01 13:44
     
  • Crystalstick Wild Blond
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 19-01-2019. Crystalstick Wild Blond is een helder en blond biertje dat een normale hoeveelheid schuim produceert bij het uitschenken, dit schuim is wit van kleur en vormt een laag met kleine belletjes, het blijft ook sterk aan de glaswand kleven maar na een tijd zakt het in elkaar tot een fijn dun laagje. Veel CO2 pareling met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Crystalstick Wild Blond is stropig en fruitig zoet, met banaan, lichtjes citroen en pompelmoes, wat zoete geur van kamille ook. De smaak is fruitig met banaan en wat tarwemoutig, ook veel koriander en kamille zijn te bespeuren. In de mond geeft Crystalstick Wild Blond een volle body met een viscueze textuur en een normale pareling. Een complex biertje met een zachte smaak door de toevoeging van havermout. De nasmaak is lichtjes hop bitter en vloeit lang uit, hij is ook wat zoet, met nog een kleine impressie van tarwemout, ook wat koriander en kamille hier en een lange zoete alcohol toets. Crystalstick Wild Blond heeft niets te maken met brettanomyces (geen spontane vergisting) maar heeft mij prettig weten te verrassen. Een heel zoet en wat bloemig aroma waarna koriander en kamille op de proppen komen overgaand in een zoete nasmaak met een leuke zoete alcoholtoets. Een perfecte harmonie van zoet, zacht en alcohol. Dit had ik niet verwacht van een blondje.
    aangemaakt: 29/01 12:47
     
  • Rasta Trolls
    Score:
    Commentaar: Gekocht tijdens een bezoek aan Brugge op 24-10-2018 bij 'The Bottle Shop' in de Wollestraat. En thuis geproefd op 12-01-2019. Rasta Trolls is een helder blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een vorm die lijkt op vaste slagroom. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven maar na een tijdje is het ingezakt tot een dun laagje. Middelmatige CO2 verzadiging met belletjes van een gemiddelde grootte. Dit bier is gearomatiseerd met rum maar in het aroma zijn het toch appel en banaan die de plak zwaaien, samen met wat citrus, zoetigheid, graanmout en een muffe toets. De smaak is ook zoet met nog wat appel, graanmout en nu toch ook een lichte rum-alcohol toets. In de mond geeft Rasta Trolls een medium body, met een volmondige textuur en een medium koolzuurprikkeling. Een zoet harmonieus biertje. De nasmaak is licht plakkerig honing zoet en vloeit wat uit, ook nog wat appel en een lichte rum toets. Af en toe zou je denken dat je iets geoxideerts of een kunstmatige rum toets tegenkomt maar het zoete maakt snel een eind aan die gedachten. Verder is het een leuk zoet biertje dat liefst fris gedronken word.
    aangemaakt: 28/01 14:37
     
  • L'Ensemble di Montalcino
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 12-01-2019. L’Ensemble di Montalcino is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitschenken slechts weinig bruinig schuim produceert in de vorm van een ongelijkmatige laag met grove bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven maar vrij spoedig is het neergeslagen tot een dun fijn laagje. Pareling is niet merkbaar wegens te donker. Op het etiket staat: barley wine aged in Brunello di Montalcino barrels. Het uitgieten van dit biertje gaat wat moeilijker door zijn lange smalle flessenhals; zo kan je geen deftige schuimlaag maken. Het aroma van deze L’Ensemble di Montalcino is zoetig, fruitig met dadel en rozijn, chocolade- en karamelmout en een alcohol toets. De smaak is ook zoetig en fruitig met dadel, opgelegde kersen en rozijn. Ook de chocolade en karamel mout zijn er nog bij evenals een hout en kaneel toets, de alcohol gaat samen met een toets tussen rode wijn en brandy. In de mond geeft L’Ensemble di Montalcino een volle body en een olieachtige textuur met een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje dat lichtjes verwarmend overkomt. De nasmaak vloeit lang uit is zoet en zeer licht plakkerig, wat hopbitterig met nog een ferme kersen op jenevertoets, rozijn, chocolade- en karamelmout, hout en kaneel en een toets tussen rode wijn en brandy, tevens is hier een licht droogje op te merken. Een lekker zacht romig biertje met een sterke alcoholische afdronk, redelijk zoet ook, heerlijk om te degusteren.
    aangemaakt: 28/01 14:17
     
  • L'ensemble
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 5-1-2019. L’Ensemble, Superior all-malt barley – wine (zoals voluit op het etiket staat vermeld) is een donkerrood en helder biertje dat bij het uitschenken slechts weinig beige tot bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het helemaal verdwenen. Pareling is niet te zien wegens te donkere kleur. Het aroma is zeer uitgebreid, je merkt zoetigheid met suiker en kandij, veel fruitigheid met druif, zoete opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, ook wat kruidigheid met een hout en pepertoets. De smaak is zoet met karamel, wat hopbitterheid, druiven, opgelegde kersen, rozijnen, een uitgebreide moutigheid met chocolade, gebrande- en karamelmout, nog wat hout en pepertoetsen en een stevige calvados alcohol toets. In de mond geeft L’Ensemble een medium tot bijna volle body, met een licht olie-achtige textuur en hij is medium prikkelend. Een complex biertje, licht complex want ik heb al gelijksoortige bieren geproefd die complexer waren. De nasmaak is wat plakkerig door al het karamel zoete, ook nog een hopbittertje, opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, nog altijd een uitgebreid moutarsenaal; chocolade, gebrande- en karamelmout en ook het kruidige hout en peper zijn er nog samen met een stevige porto of calvados alcohol toets. Dit is een lichtere ‘barley-wine’, vooral omdat hij geen volledige volle body kan brengen. Naar het einde toe worden de verschillende smaken en aromas wat minder, waarschijnlijk omdat dan ook het schuim verdwenen is.
    aangemaakt: 27/01 11:20
     
  • Newton
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 5-1-2019. Newton is een fruitbier met 15% appelsap. Het heeft een wazig-blonde kleur en bij het uitschenken krijg je een normale hoeveelheid wit schuim wat een gelijkmatige laag op het bier vormt doorspekt met grove bellen. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven en er is helemaal geen pareling te zien. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een dun fijn laagje. Het aroma van Newton is zoetig, wat hopbitter, appel en banaan, het lijkt wat op een fruitpapje voor baby’s. De smaak is zoetig met wat appel en banaan en een zeer lichte peperige toets. In de mond geeft Newton een volle tot medium body en een ietwat olieachtige textuur. Al het zoete combineert hier wel goed, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is lang zoet met ook nog het lichte pepertje erbij. Als je van zoet houd is dit wel een lekker appelsapje, je kan het bijna geen bier meer noemen.
    aangemaakt: 26/01 21:35
     
  • Cuvée Delphine
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 29-12-2018. Cuvée Delphine (Black Albert 4R barrel aged) is een pikzwart biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid donkerbruin schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag doorspekt met grove belletjes. Het blijft ook op een normale wijze aan het glas kleven maar na een tijd is het ingezakt tot een fijn laagje van niet meer dan 1 mm dikte. CO2 pareling is niet te zien wegens te zwarte kleur van het bier. Het aroma van Cuvée Delphine is stropig en karamel-zoet, met wat fruitigheid zoals rozijn, vijg en opgelegde kersen en een alcohol toets. De smaak is karamel zoet met opgelegde kersen, rozijnen en vijgen, hier krijg je ook een geroosterde en koffie-mout toets die eerder stevig overkomt. Een houtachtige toets komt ook even piepen. In de mond toont Cuvée Delphine een volle body met een olie-achtige textuur die dik-donzig overkomt en toch ook nog een medium koolzuurprikkeling. Een verwarmend en complex biertje. De nasmaak vloeit lang uit, is lang chocolade bitter en zoet, met verder chocolade-, geroosterde en koffiemout, een lichte hout en pepertoets en een alcohol toetsje. Een heerlijk degustatiebiertje is dit, zoetigheid , een sterke fruitigheid, chocolade en koffiemout en je krijgt het er warm van, wat moet een mens meer hebben?
    aangemaakt: 25/01 16:06
     
  • Schuppenboer Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 29-12-2018. Schuppenboer grand cru tripel is een helder blond biertje dat maar weinig wit schuim produceert bij het uitgieten, het vormt een gelijkmatige laag en blijft op een normale manier aan het glas kleven. Slecht weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim is na een tijdje helemaal verdwenen. Het aroma van Schuppenboer grand cru tripel is suiker en honingzoet, met wat banaan, mout, koriander en een sterke alcohol toets. De smaak is zoetig met wat honing, lichtjes wat pepergevoel en ook weer de alcohol toets. In de mond geeft Schuppenboer grand cru tripel een volle body gevoel met een zachte olie-achtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is een goed gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht plakkerig, zoetig, met hier toch een hopbittertje, een pepertoetsje en de alcohol toets. De zoetige alcohol is hier alom vertegenwoordigd maar daar zijn we niet rouwig om, het is een zeer genietbaar biertje, enkel spijtig dat het schuim zo snel weg is en het aroma en smaak zo wat aangetast worden.
    aangemaakt: 25/01 14:48
     
  • B+ Bertinchamps
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 22-12-2018. B+ Pamplemousse is een helder oranjekleurig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een gelijkmatige laag met grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar slaat vlug neer tot er enkel nog een fijn laagje met grove bellen overblijft. Het allereerste wat opvalt in het aroma is een geur die doet denken aan geconcentreerd zeepsop, daarna krijg je een zoete indruk met toetsen van suiker en stroop, en wat pompelmoes fruitigheid. De smaak is zoet, met suiker en stroop, pompelmoes en nog een zeer lichte ‘zeepsop’ toets. In de mond geeft B+ Pamplemousse een volle body met een olieachtige textuur en een medium koolzuurprikkeling. Een ietwat onevenwichtig totaalgevoel toch want tot nu toe ontbreekt elke bitterheid. De nasmaak vloeit lang uit, toont eerst nog een licht zeepsop toetsje en dan is het een zeer lichte bittere toets die zeer lang uitvloeit, dit alles naast het zoete en erg plakkerige gevoel. Ik hou wel van zoet maar na deze B+ Pamplemousse te hebben geproefd begin ik toch te denken dat pompelmoes toch niet het meest ideale product is om bij bier te voegen. Als zoet liefhebber geef ik een 3 op 5 maar ben je dit niet dan word het 2 op 5.
    aangemaakt: 24/12/2018 17:32
     
  • Zatte Bie
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 14-12-2018. Zatte Bie is een helder donkerbruin biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en is vrij stabiel te noemen, na een tijdje ligt er nog steeds een fijn laagje schuim op het bier. CO2 pareling is niet te zien wegens te donkere kleur. Het aroma van Zatte Bie is honing- en karamel zoet, fruitig met kers, rozijn en vlierbes, moutig met chocolade en wat geroosterde mout en een houtachtige kruidige toets. De smaak is bitterig en zoetig met honing, zoethout en karamel, fruitig met opgelegde kers, rozijn en vlierbes, een gebrande mout-toets en een alcohol-sherry toets. In de mond toont Zatte Bie een volle body met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Een fluweelzacht complex biertje. De nasmaak die wat plakkerig aanvoelt vloeit lang uit, is wat bitterig en zoetig met zoethout en karamel, fruitig met opgelegde kers en vlierbes en nu een Porto / Sherry alcohol toets die ietwat verwarmend voor de dag komt. Geen slecht biertje, zoetig, fruitig en met een leuke verwarmende alcohol toets op het eind.
    aangemaakt: 18/12/2018 17:00
     
Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52 
Aantal items per pagina :