Geeroms Rudi


laatste login: 22/07 14:43
Voornaam: Rudi
Familienaam: Geeroms
Geboortedatum: 18 Augustus 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
Over mezelf:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind juni 2021 heb ik zo al het geluk gehad om 770 verschillende biertjes te mogen proeven.
Adres:
Straat (+ nummer):
Postcode: Gemeente:Dendermonde
Regio: Oost-Vlaanderen
Land: België

Bierlijsten

Geen bieren.


  • Beer Van Balder
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 17-07-2021.
    Beer Van Balder is bedoeld als een feestbier voor de Fanfare Sinte Cecilia Berlaar die 160 kaarsjes mag uitblazen in 2021. Hun werkgroep 2021 koos ’t hofbrouwerijke uit Beerzel als brouwer en het werd uiteindelijk een mix van Boself en de Bosprotter, wat resulteerde in een bier met een eigen uniek karakter. Een viertal leden mochten het bier mee gaan brouwen waarbij ze natuurlijk langs de kelder moesten. (om beginnen te brouwen, niet om te drinken!).
    BEER VAN BALDER is een goudblond en helder bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige fijne laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje op het bier overblijft. Op de bodem van het flesje is nog een klein gistdepot zichtbaar en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zeer licht zuurtje, licht fruitig met abrikoos, ananas en pruim, graanmout en pilsmout.
    DE SMAAK:
    Zoetje, graanmout en moutigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Gaat over van een volle naar een medium body, zeer licht bitterdroog, een licht romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas dat achteraf wat platter wordt.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, een klein hopbittertje, moutigheid en wat graanmout.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een biertje dat fris gedronken moet worden met een leuk aroma, de pilsmout zorgt voor de frisse toets en op het eind maakt het zoete wat plaats voor wat lichte hopbitterheid.
    aangemaakt: 22/07 14:54
  • brewmance Alvinne
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 17-07-2021.
    Zoals de andere biertjes in het Brewmance kratje is deze Barley Wine gebrouwen door de mensen van brouwerij Alvinne uit Moen in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem. Ze hebben er vijgenbladeren en palosantohout aan toegevoegd. Ben benieuwd.
    BREWMANCE ALVINNE Is een helder donker-koperig bier dat bij het uitschenken slechts weinig beige schuim voortbrengt. Dit blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel op een normale manier. Wat verder in de proefervaring is het evenwel verworden tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. Ook maar weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig met karamel, een koffietint, mout, rozijnen, een zachte houttoets, iets kruidigers en een alcoholtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, een eerder gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Wederom zoetig, wat kruidigheid en een zachte houttoets, een lichte alcoholverwijzing en een kleine droge tint. De kleine koffietoets vloeit wat uit en gaat over in wat bitterheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Toch een lekkere gerste-wijn, met zoetigheid alom. De smaak is eerder een verrassing na het wat mindere aroma. De vijgenbladeren en het palosantohout geven wat kruidigheid af maar slechts in beperkte mate. Door de gladde textuur en minder merkbare alcohol is dit toch een zacht en tegelijk fris biertje.
    aangemaakt: 21/07 15:35
  • Trezebees
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 11-07-2021.
    Trezebees Fruitbier wordt gebrouwen door huisbrouwerij ’t Pakhuis uit Antwerpen. De brouwerij werd opgericht in 1996 in een verlaten pakhuis daterende uit 1850 aan de Zuiderdokken. Hun bieren worden bijna alleen gebrouwen voor gebruik in hun eigen taverne. Bij een bezoek kan je alle fases van het brouwen meevolgen.
    TREZEBEES FRUITBIER is een helder rood-kleurig bier dat bij het uitschenken weinig rozig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het slaat evenwel onmiddellijk neer (zie foto’s) tot er niets meer van overblijft. Weinig CO2 pareling te zien met bellen van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Stroperig zoet, kersen (lichtjes zuur)
    DE SMAAK:
    Stroperig zoet en weer de lichtjes zure kersen.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een gladde textuur en een medium tot platte koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit uit, verder een klein zuurtje in de afdronk.
    HET TOTAALGEVOEL:
    In zijn klasse een harmonieus bier maar voor mij toch wat teleurstellend.
    HET VERDICT:
    Mooie rozig schuim dat evenwel direct verdwijnt. Dit is een niet overdreven zoetig kersdrankje dat je beter goed koud drinkt (met wat ijsblokjes) als aperitief. Het zurig tintje in de afdronk beviel me dan wel.
    aangemaakt: 15/07 20:10
  • Eerwaarde Pater
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 11-07-2021.
    Eerwaarde Pater Bruin wordt volgens het etiket gebrouwen in de ketels van Alvinne of Maenhout door de man en vrouw van brouwerij Het Alternatief uit Izegem. Piet Salomez en Christine Opsomer hebben daar een ultra moderne en energiezuinige micro brouwerij met een brouwinstallatie uit Slovenië. Het was de eerste ‘Brewiks’ installatie in Belgie.
    EERWAARDE PATER BRUIN is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een fijne moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar iets verder in de proefervaring is het verworden tot een dun fijn laagje. Je ziet er wat gistpartikels in rondzweven en de bodem van het flesje is helemaal bedekt met een gistdepot. CO2 belletjes kan ik niet zien wegens te donkere kleur.
    HET AROMA:
    Wat zurig, zoetig, gistig, moutig en een ietwat vineuse toets.
    DE SMAAK:
    Wat zurig, karamel zoetig en wat gistig, een gebrande en een koffietoets, moutig, een houttoets en ook nog een vineuse toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige, het gebrande en de koffietoets vloeien toch lang uit, een zeer klein bittertje en een klein droogje, wat mout, een houttoets, wat zurigheid en weer de vineuse tint die in de afdronk even doet denken aan opgelegde kersen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een verrassend lekker drankje dit, een onverwacht zuurtje en de andere smaken die niet te overheersend overkomen. Het doet wat denken aan het Vlaams Oud Bruin bier gerijpt in eikenhouten foeders dat ook een licht zurige smaak heeft. En tenslotte: steeds die heerlijke vineuse toets die het inderdaad allemaal nog interessanter en/of lekkerder maakt.
    aangemaakt: 14/07 18:29
  • Curieuse Neus
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 4-4-2020. Curieuse Neus van brouwerij En Stoemelings uit Brussel is een helder goudkleurig biertje dat slechts weinig wit schuim produceert in een fijne laag, het gaat evenwel zeer snel weg. Het blijft nochtans sterk aan de glaswand kleven. Je ziet maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. In het flesje blijft nog veel gist achter op de bodem. HET AROMA: Karamel-zoetig, hopbitterig, banaan, citrus, mout en een alcohol toets. DE SMAAK: Voornamelijk hopbitterig. HET MONDGEVOEL: Waterige body, stoffige textuur en het koolzuurgas is wat platjes. DE NASMAAK: Hopbitterigheid vloeit uit, wat zoetig en licht droog. HET TOTAALGEVOEL: Onevenwichtig. HET VERDICT: Het biertje start met veel aroma maar dan neemt de hopbitterheid alles over. Ook wat te platjes, de hop geeft wel een ietwat andere smaak, ik denk dat er een niet typische hop gebruikt is. Er wordt gesuggereerd om het gistdepot mee te schenken voor een iets meer bittere smaak, maar dat hoeft helemaal niet voor mij. Er zijn nog andere brouwers die te vlug tevreden zijn met de smaak van hun product terwijl ze hem nog wat verder zouden moeten ontwikkelen.
    aangemaakt: 11/07 21:33 (aangepast op 11/07 21:33)
  • Baskwadder tripel whisky barrel aged (Belgian Owl)
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 3-07-2021.
    Baskwadder tripel whisky barrel aged (Belgian Owl) wordt gebrouwen door Brouwerij Leysen uit Herentals. Jorge Leysen begon in 2015 in zijn kelder met het brouwen van zijn eigen bier Baskwadder. Precies vijf jaar later is zijn Brouwerij Leysen uitgegroeid tot een vaste waarde voor het maken van opdrachtbieren. “In die vijf jaar is de brouwerij flink gegroeid”, vertelt de brouwer. “Ik kan nu tweehonderd bakken per week produceren. De capaciteit is dus vertienvoudigd.” Baskwadder was een mythisch wezen dat in lang vervlogen tijden rondwaarde in de Kempense bossen. Of dat kregen kinderen die 's avonds niet binnen wilden komen toch verteld... De Baskwadder Tripel is gebrouwen met meivuur, een Kempens kruid. Daarna lag dit brouwsel nog geruime tijd op whisky vaten van Belgian Owl.
    BASKWADDER TRIPEL WHISKY BARREL AGED (BELGIAN OWL) is een helder goud-geel bier dat veel schuim produceert in een moussige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na een tijdje heb je nog een moussig laagje van ongeveer 1 mm op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein restje gistdepot. Veel CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat gist, mout en graan, licht kruidig met koriander en vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat bitterheid, mout, een houttoets, koriander en vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een volmondige textuur. Het koolzuurgas prikkelt op een normale manier.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, weinig bitter, een licht droogje, mout, een houttoets, koriander en een whisky toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en licht verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Verrassend lekker biertje, licht en lekker gekruid. Een tamelijk zoet bier waar de alcohol goed waarneembaar is in de nadronk. Drinkt lekker weg.
    aangemaakt: 08/07 20:47
  • Aristide Zwart en Stout
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 3-07-2021.
    Aristide Zwart en Stout wordt gebrouwen door Brouwerij Bryggja in samenwerking met Thuisbrouwerij De Vierkante meter in de installaties van Bryggja. Het bier werd genoemd naar de bekende zwarte kat uit het Brugse Volkskundemuseum.
    ARISTIDE ZWART EN STOUT is een helder en zeer donker-bruin bier, bij het uitschenken krijg je een overvloedige amber-beige kleurig schuimkraag, in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Dit blijft sterk aan het glas kleven en blijft zeer stabiel; op het einde van de proefervaring heb je nog een fijn laagje schuim van ongeveer 5 mm dikte. CO2 pareling kan je niet merken wegens te donkere kleur van het bier.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, gistig, koffie, moutig, houttinten, wat vanille en een zeer lichte likeur toets.
    DE SMAAK:
    Zoetige karamel, gistigheid, wat geroosterd, koffie, mout en een lichte whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een volmondige textuur, het koolzuurgas prikkelt lekker door.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, bitterig, wat geroosterd en een gerookte toets, koffie en een lichte whisky toets. Op het eind van de afdronk een peperhintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Hier wordt veel schuim geproduceerd, zelfs al je bijgiet moet je nog voorzichtig zijn. Als je de laatste cm erbij giet wordt het bier wat waziger en komt er wat banaan bij in het aroma. Dit zou ik geen stout noemen, het is een ietwat lichtere en zoetere versie ervan; beter te verteren voor een groter publiek, mijzelf incluis. Ik was wat wantrouwig maar vond het toch verrassend lekker. Zoet genoeg en alle andere smaken zijn niet overdreven sterk maar perfect gedoseerd voor het grote publiek.
    aangemaakt: 06/07 20:32 (aangepast op 08/07 20:52)
  • Kerstpater
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Daar geproefd op 27-06-2021.
    Kerstpater - Special Christmas 2020 wordt gebrouwen door Brouwerij Van Den Bossche uit Herzele. In 1997 werd het typische Belgische kerstbier van de Pater Lieven familie herdoopt tot Kerstpater en sinds dan is dit seizoensbier elk jaar verkrijgbaar vanaf 1 november.
    KERSTPATER - SPECIAL CHRISTMAS 2020 is een helder donker-bruin bier dat bij het uitschenken veel beige-kleurig schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Het schuim gaat daarna langzaam weg tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Pareling heb ik niet opgemerkt wegens de te donkere kleur.
    HET AROMA:
    Kandij, karamel, chocolademout, geroosterde mout, moutig en een vineuse alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij en karamel, chocolademout
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een romige textuur met een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit wat uit, chocolademout en achteraan in de afdronk een hint naar (opgelegde) kersen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Lekker zoet biertje, de chocolade tinten zijn niet te sterk. Verder maken de romige textuur en de volle body er een bier van gemaakt om van te genieten.
    aangemaakt: 30/06 18:27
  • Torenwachter
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Op 27-06-2021 thuis geproefd.
    Torenwachter wordt gebrouwen door brouwerij Leysen uit Herentals. Naar aanleiding van het 60-jarig bestaan van de toeristentoren in Herentals kreeg brouwerij Leysen de vraag om een jubileumbier te brouwen. Die toeristentoren staat tussen de dennenbomen dus bevat ‘Torenwachter’ een dennenboomtoets.
    TORENWACHTER is een licht wazig en lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitschenken, het heeft een rotsachtige – slagroomvorm en blijft sterk aan het glas kleven. Het vrij stabiele schuim maakt naderhand plaats voor een fijne laag van enkele mm’s met nog wat grove bellen tussen. Er zijn wat zwevende gistpartikels zichtbaar in het bier. En je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, citrus, granig, mout, een zeer kleine hint naar dennennaalden afgewisseld met een grassige toets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht bitterig, citrus, graan- en gewone mout, een zeer lichte dennentoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een volmondige textuur, een eerder prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bitter vloeit wat uit, wat zoetigheid, mout en een zeer lichte dennentoets.
    HET VERDICT:
    Goede doordrinker met dat ietsje meer. Het bittere en de zeer lichte dennentoets komen sterker opzetten als je de laatste cm uit het flesje hebt ingegoten. Het bier wordt dan ook waziger.
    aangemaakt: 30/06 17:16
  • Brewmance 't Verzet
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis geproefd op 6-06-2021.
    Brewmance ’t Verzet is een rogge Barley Wine die door de mensen van brouwerij ’t Verzet uit Anzegem werd gebrouwen in de installaties van brouwerij D’Oude Maalderij in Izegem. Ze gebruikten 0,5 kg Sorachi ace hop per hectoliter als late hopping. Brouwerij t’Verzet ontstond in 2011 maar toen brouwden ze nog in de ketels van bevriende brouwers. Een eigen brouwerij werd gesticht in 2016 aan de Grote Leiestraat.
    BREWMANCE ’T VERZET is een helder amber bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met veel grove bellen tussen, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar om te eindigen in de vorm van een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dik. Je ziet wel veel CO2 bellen van een normale grootte omhoog parelen
    HET AROMA:
    Licht zurig, mout, enige mufheid, floraal, grassig, vanille, een zeer lichte alcoholtoets en naar het einde toe wat mandarijn.
    DE SMAAK:
    Is zoetig en moutig en naar het einde toe komt er wat bitterheid opzetten.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht droogje en een romige textuur. In de afdronk prikkelt het koolzuurgas sterker.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit en lijkt afkomstig van de Sorachi Ace, verder nog een lichte droge tint en een lichte alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Leuk en perfect zoetig biertje maar het sterk prikkelend koolzuurgas verpest wat de smaak. Het hopbittere wordt sterker naar het einde toe en wordt bijna wrang. Toch is dat bittere niet te sterk en redt het hoge alcoholgehalte tesamen met het zoetige het totale gevoel.
    aangemaakt: 10/06 20:26