Geeroms Rudi


laatste login: 13/05 21:46
Voornaam: Rudi
Familienaam: Geeroms
Geboortedatum: 18 Augustus 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
Over mezelf:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind april 2021 heb ik zo al het geluk gehad om 759 verschillende biertjes te mogen proeven.
Adres:
Straat (+ nummer):
Postcode: Gemeente:Dendermonde
Regio: Oost-Vlaanderen
Land: België

Bierlijsten

Geen bieren.


  • Tielts Kloosterbier Bruin
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 8-05-2021.
    Tielts Kloosterbier Bruin wordt gebrouwen door Brouwerij De Poes uit Tielt en is een ode aan het Tielts Minderbroedersklooster en in het bijzonder aan deken Johannes De Mol die het klooster stichtte en ook graag bier brouwde. Zo is de graansamenstelling van het bier gebaseerd op geschriften nagelaten door deken De Mol. De opbrengst gaan naar de renovatie van het klooster.
    TIELTS KLOOSTERBIER BRUIN is een helder en kastanjekleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan het glas kleven maar slaat vlug neer tot er nog slechts een dun fijn laagje van overblijft. Er zijn weinig CO2 belletjes merkbaar van een normale grootte. Op de bodem van het flesje blijft een klein gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Een zurig toetsje valt het eerst op, daarna zoetig, meer en meer citrus naarmate het glas geleegd wordt. Een kartongeur en wat muffigheid.
    DE SMAAK:
    Karamel zoet, licht geroosterde tint, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het karamelzoete vloeit wat uit en komt plakkerig over, een licht droogje, een licht geroosterde tint, een lichte koffietoets, mout en verrassend hier in de afdronk: eventjes een hint van krieken op jenever.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Het aroma laat niet vermoeden dat de afdronk zo intens is, met licht geroosterde en koffietinten en vooral de hint naar krieken op jenever in de afdronk. Zeer verrassend en geslaagd bier.
    aangemaakt: 13/05 21:46
  • Ignis et Flamma
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 8-05-2021.
    Ignis & Flamma Vintage 2019 wordt gebrouwen door De Struise Brouwers uit Oost-Vleteren in hun eigen brouwerij VDACO. Het werd ontwikkeld op vraag van Menno van Brouwerij De Molen uit Nederland om aldus mee te doen met de wedstrijd “Vuur & Vlam” van diezelfde brouwerij tijdens hun jaarlijks bierfestival “Borefts”. Struise won de zilveren medaille.
    IGNIS & FLAMMA VINTAGE 2019 is een amberkleurig en helder bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer één mm overblijft. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein gistdepot. Er parelen veel fijne CO2 belletjes naar omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, suikerachtig, wat lichte florale hopbitterheid, fruitig, sinaasappel.
    DE SMAAK:
    Bitterig, het florale van de hop komt terug, sinaasappel.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, zeer licht bitterdroog, romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het florale en bittere vloeien lang uit, een kleine sinaasappeltint en een kleine droge toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dit wordt omschreven als een Belgische IPA en daar kan ik me volledig in vinden, zacht van smaak en slechts licht bitterig. De sinaasappeltint geeft er een leuk twistje aan.
    aangemaakt: 13/05 10:47
  • Sweet Framboise
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 2-05-2021.
    Sweet Framboise wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Met regelmaat zullen éénmalige, exclusieve testbrouwsels gemaakt worden. Op het etiket van Sweet Framboise staat zo ‘K0009’ vermeld, dat is dan het vijfde testbrouwsel. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden.
    SWEET FRAMBOISE is een helder kastanje-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts zeer weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glas kleven en zakt naderhand helemaal in elkaar tot er niets meer van overblijft. Ook slechts weinig fijne CO2 belletjes zien omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zeer zoet, stroperig, wat karamel, ‘poepegattekes geur’, wat framboos en een licht zuurtje.
    DE SMAAK:
    Een licht zuurtje, zoet, karamel, een chemische framboostint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium en op het laatst een waterige body, medium tot platte koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit wat uit, nog wat karamel, een chemische framboostint en een veel te waterige afdronk.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een teleurstellend bier.
    HET VERDICT:
    Het enige positieve aan de Sweet Framboise is het leuke zoete ‘poepegattekes’ aroma. Het schuim daarentegen verdwijnt te vlug en in de smaak en nasmaak krijg je een te sterke chemische framboostint die misschien te wijten is aan de toevoeging van sorbitol (een soort zoetstof). Ook de afdronk is veel te waterig. Dit zou ik zelfs nog niet drinken op een warme zomeravond. Spijtig toch.
    aangemaakt: 06/05 18:38
  • Sour'ire De Mortagne Smoked Sour Quadruple
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 2-5-2021. Deze Sour’ire had ik echter niet besteld maar kreeg ik ter vervanging van de Kerasus die ook door Alvinne gebrouwen wordt.
    Sour’ire De Mortagne Smoked Peaches Sour Quadruple wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne uit Moen. Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo. Hier zijn huisgerookte perziken gebruikt om een gerookte touch aan het bier te geven.
    SOUR’IRE DE MORTAGNE SMOKED PEACHES SOUR QUADRUPLE Is een helder bier met de kleur van donker koper, bij het uitschenken maakt het slechts weinig beige schuim aan dat sterk aan de glaswand blijft kleven. Het vormt een gelijkmatige laag op het bier en zakt naderhand in elkaar tot het zelfs helemaal weg gaat. Op de bodem van het flesje zie je wat gistdepot en wat partikeltjes hiervan zijn ook in mijn glas terechtgekomen. Je ziet weinig CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Het gerookte is goed merkbaar, verder een zuurtje, wat zoetig, lichtjes wat gerookte mout, een houttint, vanille en een hint van zoete witte wijn.
    DE SMAAK:
    Zeer licht gerookt, een zuurtje, karamelzoet, een houttint, vanille en zoete witte wijn.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, zeer licht bitterdroogje, stoffige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is heel licht gerookt; zelfs bijna niet meer merkbaar, een zuurtje, zoetig, een zeer licht droogje, zeer licht gerookte mout, een houttint, vanille en wat zoete witte wijn.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Ik zag er wat tegenop als niet rookbier-fan om hier aan te beginnen, maar dat viel zeer goed mee. Het gerookte zit er wel in, maar overheerst helemaal niet.
    Vooral in het begin neem je het toch waar in het aroma maar daarna verminderd die gewaarwording sterk. Het is zelfs een zeer lekker biertje dat zowaar een hoog geuze-gehalte bezit, daar ben ik dan wel weer fan van. Dus voor mij helemaal geslaagd, zelfs mijn vrouw luste het wel.
    aangemaakt: 04/05 20:14
  • Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 24-04-2021.
    Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged wordt gebrouwen bij brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Het is als ik me niet vergis reeds de 6é afgeleide van hun Schuppenboer tripel. Deze heeft 4 maand kunnen rijpen in Calvados vaten. Voor het hoge alcoholgehalte gingen ze de limieten van hun brouwinstallatie opzoeken. De Maxima is vernoemd naar het hoge alcoholgehalte.
    SCHUPPENBOER MAXIMA CALVADOS BARREL AGED is een goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitschenken. Het neemt de vorm aan van een fijne gelijkmatige laag en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het is normaal stabiel maar naar het einde staat er nog slechts een fijn dun laagje meer op het bier. Op de bodem van het flesje is een gelijkmatig verdeeld gistdepot-laagje te zien. Weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Een zeer zoetige geur met honing, stroop en een tint van gecondenseerde melk met alcohol. Verder banaan, peer, mout, vanille
    DE SMAAK:
    Zoet, zoete opgelegde krieken, mout, vanille, een alcohol- en een lichte Calvados toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle tot sterke body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zeer zoete vloeit lang uit en voelt plakkerig aan, een zeer licht bittertje, een zeer licht droogje, opgelegde krieken, mout, vanille, een alcohol- en een lichte Calvados toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een verwarmend en complex bier.
    HET VERDICT:
    In één woord: waaaaaaw. Jongens wat is dit een ongelooflijk lekker bier, een door het hoge alcoholgehalte zeer zoet aanvoelend en romig biertje dat dankzij het feit dat het hoge alcoholgehalte niet zo merkbaar is vlot gedronken kan worden.
    aangemaakt: 29/04 15:46
  • Estaminet Refined Lager
    Score:
    Commentaar: 6 flesjes en een blikje gekocht in de Colruyt van Dendermonde op 1-4-2021. Deze thuis geproefd op 24-4-2021.
    Estaminet Refined Lager wordt sinds 2008 gebrouwen door Brouwerij Palm en wordt nu door hun ‘dochterbrouwerij’ De Hoorn (allebei gelegen in Steenhuffel) in 2021 naar een nog hoger niveau getild. De brouwers van brouwerij De Hoorn benaderden de Estaminet als een speciaalbier. Hierdoor wordt het ondermeer ook langer gelagerd dan de versie van brouwerij Palm. Estaminet Refined Lager krijgt ook meteen een hedendaags look & feel en naast de fles (25cl) wordt het bier nu ook in blik (33cl) aangeboden. Ik vond het een goed idee om deze twee eens tegelijkertijd te proeven om zo de verschillen tussen flesje en blik te ontdekken.
    ESTAMINET REFINED LAGER is een helder goudblond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid (blikje) / weinig (flesje) schuim produceert bij het uitschenken. Het vormt een fijne gelijkmatige laag met hier en daar wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glas kleven en zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijne laag van ongeveer 1 mm overblijft (blikje) of het helemaal weggaat (flesje). Je ziet weinig pareling met CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, gistig, mout, floraal, grassig.
    DE SMAAK:
    Eerst wat zoetig, moutig, floraal en daarna een lichte bitterheid. Het bier uit het flesje is een ietsje bitterder.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium tot volle body, zeer licht bitterdroog, medium koolzuurgasprikkel.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, wat bitterig (wat sterker bij het flesje), lichtjes droog en mout.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Zeer lekkere pils dit, mout is het toverwoord. Pils is normaal gezien niet mijn ding, maar vanaf nu ligt Estaminet steeds klaar in mijn koelkast. Het bier uit het flesje is wat bitterder dan dat uit het blikje. Dit bier moet je inderdaad op koelkast temperatuur drinken. Opgelet: bier in een blik warmt sneller op dan in een flesje.
    aangemaakt: 27/04 20:51
  • Rochefort Triple Extra
    Score:
    Commentaar: Door Sander bij mijn bestelling op 17-12-2020 bij Poseidon Beers bijgevoegd en deze ontvangen op 18-12-2020.
    Rochefort Triple Extra wordt gebrouwen door de Brasserie de l’Abbaye N.D. de Saint-Rémy. Deze maakt deel uit van de abdij van Onze-Lieve-Vrouw van Sint-Remigius, gesticht in 1230, waar trappistenmonniken, cisterciënzers van de strenge observantie, samenleven en ligt op 3 km van het centrum van Rochefort. Na een eeuw geleden reeds even gedurende enkele jaren een sterk blond bier, de ‘Extra’ te hebben gebrouwen komt men nu op vraag van het publiek weer met een blond bier. Op de kroonkurk prijkt trots de abdijleuze: Curvata resurgo (Gebogen richt ik mij weer op).
    ROCHEFORT TRIPLE EXTRA is een wazig goudblond bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven. Wat verder in het proefmoment is het schuim wel ingezakt tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Stroperig zoet, sinaasappel, een pepertoetsje
    DE SMAAK:
    Licht bitterig, zoet, moutig, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, zelfs ietwat plakkerig, mout, koriander, een licht zoete alcoholtint en een licht droge tint. Het bittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De grovere schuimbellen lijken één voor één te barsten. Een heel romig, volmondig en ietwat kruidig bier waar de sinaasappelschillen overduidelijk aanwezig zijn en het bier zo ook wat fruitiger maken. Heel lekker want voldoende zoet en op het eind krijg je nog een lichte alcoholtint. Zeer geslaagd bier.
    aangemaakt: 23/04 11:41
  • Koolputter Goud
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 18-04-2021.
    Koolputter Goud is een bier gebrouwen bij De Proefbrouwerij in Lochristi en uitgedacht door de Bèrringse Bier Brouwers uit, je raad het al: Beringen. Twee broers die in de pensenketels van hun vader (een slager) hun brouwerstalenten ontwikkelden. Enkele jaren later ontdekten ze tijdens de monumentendag op de Beringse mijnsite dat er nog geen mijnwerkersbier bestond. Zo ontstond enige tijd later het "Bèrrings Koolputtersbier" of kortweg ne "Koolputter".
    KOOLPUTTER GOUD is een goud-blond en helder bier dat veel wit schuim aanmaakt bij het uitgieten. Het komt in een rotsachtige vaste vorm met wat grotere bellen ertussen. Ook blijft het sterk aan de glaswand kleven en is het normaal stabiel. Als je glas wat leger geworden is blijft er nog een fijn laagje over van enkele mm’s dikte. Je ziet weinig CO2 pareling met fijne belletjes. Het bier wordt wat waziger als je de laatste cm ook mee uitgiet.
    HET AROMA:
    Zoetig, suiker en honing, koriander en een alcohol tint.
    DE SMAAK:
    Honing zoet, wat mout, koriander en weer een alcohol tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een zeer licht droogje, een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    De alcoholtint en vooral het lichte bittere vloeien lang uit, verder zoet, koriander een licht droogje en een alcohol tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Lekkere tripel die zeer goed drinkbaar is, veel zoet en alcohol en vooral het kruidige is perfect gedoseerd; het is goed waar te nemen maar het overheerst toch niet. Bitterheid lijkt minder dan de 35 IBU vermeld op hun website.
    aangemaakt: 21/04 19:39
  • Speciale Ass
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 10-04-2021.
    Speciale Ass wordt gebrouwen door Brouwerij Breda uit Leuven. Deze ontstond 400 jaar geleden in Leuven maar werd in de jaren zeventig opgekocht door ‘Stella Artois’. Sinds enkele jaren is de stadsbrouwerij terug actief in het centrum van Leuven.
    SPECIALE ASS is een helder bier met een donkere koper kleur dat bij het uitschenken slechts weinig gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat snel neer tot er nog slechts een dun laagje van overblijft. Er parelen slecht weinig fijne CO2 belletjes omhoog en op de bodem van het flesje blijft nog een klein gistdepot over.
    HET AROMA:
    Zoet, suiker, karamel, rijpe banaan, mout, een houttint, wat vanille.
    DE SMAAK:
    Karamel zoet, wat bitterheid, mout, kruidnagel en vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, banaan, mout, kruidnagel, de sterkere karameltoets gaat over in een bitterheid die wat langer blijft hangen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Een goed biertje in een te klein flesje. Karamel en kruidigheid spelen hier de hoofdrol, de karamel gaat in de late nadronk over in wat bitterheid. Dit is een leuk doordrink-biertje voor wie wat extra’s zoekt maar zoals ik stelde mag het voor mij toch een 33ger zijn. Nog een hint: drink het warmer dan de aangeraden 2 tot 4°C.
    aangemaakt: 14/04 23:07 (aangepast op 14/04 23:08)
  • Schouwveger2
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 10-04/2021.
    Schouwveger2 wordt gebrouwen door brouwerij Vissenberg uit Nijlen. Nu ze hun eigen ambachtelijke micro-brouwerij gebouwd hebben met ketels van 300 liter in een nieuw tuinhuis van acht op vijf meter, kunnen ze sinds 2016 de productie in Nijlen opstarten. Nochtans blijven ze de helft van hun productie uitbesteden. De 2 achter de naam maakt duidelijk dat het een tweede versie is van Schouwveger met een ietwat aangepast recept en gebrouwen in eigen (tuin)huis. Leon zal content zijn.
    SCHOUWVEGER2 is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft vrij stabiel, op het eind heb je nog een fijn laagje van enkele mm. De donkere kleur verhindert het zicht op de CO2 belletjes maar met enige moeite zien we toch een normale hoeveelheid van deze pareltjes naar omhoog kringelen. Er blijft nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje.
    HET AROMA:
    Vooral zoetigheid met: kandij, zoethout en karamel. Wat banaan, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig. Een alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Zoet, karamel, opgelegde krieken, gebrande mout, moutig, vanille, een toch sterke jenevertoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een licht romige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Komt wat plakkerig over en vloeit lang uit. Vooral de zoete kandij, de alcohol en de gebrande mout vloeien lang uit. Verder een klein hintje naar bitterheid, opgelegde kersen, wat vanille en vooral veel zoetigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Verdorie dit is een verrassend biertje, de eerste paar slokken is het wat aanpassen maar daarna begint het feest. Veel zoetigheid en alcohol zijn volledig mijn ding, het gebrande is slechts licht aanwezig en de zoete- en de alcoholtinten (de opgelegde kersen) overheersen hier op een mooie manier. Bravo aan Peter, Hans en Jelle.
    aangemaakt: 11/04 16:53 (aangepast op 11/04 16:54)