Waterloo Recolte

Traditioneel boerderijbier type "saison". Een bijzonder kenmerk is dat het wordt gebrouwen met behulp van gerst en gemoute tarwe.Het uitzicht van het niet gefilterde bier, onthult een troebele waas en een helder gele kleur. Mooi, fijn en gevoelig schuim. De aroma's Eerste neus fris, lente, bloemen met lichte citrusaccenten. Waterloo Récolte ontwikkelt zeer bloemige geuren (als gevolg van de hop bloemen Extra Styrian Dana), maar ook gemoute en gerookte. Het aroma komt vooral van het meest geheime ingrediënt van de brouwer: zijn gist. Zijn smaak Complexe smaken onthullen een mooie bloemige en volle bitterheid. Mout en tarwe omhullen het gehemelte op aangename wijze. De hop drukt zich vervolgens heel aangenaam uit, zonder ooit overdreven te worden.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Waterloo
alc. vol.: 6.00
categorie: saison
website: http://anthonymartin.be/nl/onze-bieren/waterloo/waterloo-recolte/-26-101/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en 30% tarwe
hop: Europese hop, extra Styrian Dana
kruiden: Cardemom en kruidnagel
suiker: .
water: .
gist: Saison gist

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 17/08/2018 18:58
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 17/08/2018 18:57

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 8-06-2018 in de Delhaize van Lebbeke. En thuis geproefd op 12-08-2018. Waterloo Recolte is een troebel en blond biertje dat een normale hoeveelheid schuim aanmaakt in een dik wollige structuur. Zeer weinig CO2 activiteit te zien, slecht enkele zeer fijne belletjes zijn te zien. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het ineengezakt tot een fijn laagje met wat grove bellen erbij. Het aroma is wat zurig, zeer licht hopbitter met wat citrus en tarwemout. De smaak is zeer licht bitter, wat zoetig met citrus, tarwemout een koriandertoets en een zeer licht zuurtje. In de mond voel je slechts een medium body, hij is niet droog en geeft een volmondige textuur met een medium koolzuurprikkel. Toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit, is bitterig en zoetig, met wat citrus, tarwemout en koriander. Het lijkt ergens wat op een witteke, dus een goede fris te drinken doordrinker.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
14/04 23:03
aangemaakt: 17/08/2018 18:59

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.