Viven Master IPA

Heerlijk uitgebalanceerde IPA met hop van over heel de wereld. De Merkur hoppe zorgt voor citrus en aardse tinten. De dry-hopping van de Nelson en Citra geven de Master IPA zijn heerlijk fruitig aroma en zijn aangename bitterheid.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
Viven
alc. vol.: 7.00
categorie: indian pale ale
website: http://www.viven.be/VivenMasterIPA

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 50 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: Opletten voor rondzwevende gist
schenktemperatuur: 5 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Merkur, Nelson Sauvin en Citra

bijdragen (recent)
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 25/12/2016 21:25

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van een collega op 5-09-2016. En geproefd op 17-12-2016. Viven Master IPA is een koperkleurig biertje dat bij het uitgieten veel wit en dik-wollig schuim geeft wat daarna toch snel in elkaar zakt, het lijkt alsof de schuimbelletjes ontploffen. Je kan er maar weinig CO2 belletjes in zien en die zijn gemiddeld van grootte. Toch blijft het schuim sterk aan het glas plakken. Ook zweeft er veel gist in rond. Een interressant aroma heeft deze Viven Master IPA: fruitig met citrus, mango en pompelmoes, ook het hopbittere ruik je. De smaak is natuurlijk hop-bitter (Viven Master IPA heeft als IBU: 50), maar is ook licht zoetig. In de mond is Viven Master IPA bitterdroog en heeft hij een volmondige textuur, hij is normaal wat koolzuurgas betreft en heeft aldus een volle smaak. Maar alles bij elkaar genomen geeft Viven Master IPA toch een eerder samentrekkend gevoel, dit vooral door de hop-bitterheid die zeer lang uitvloeit in de nasmaak, deze laatste is ook eventjes zoetig en geeft ook een droge afdronk. Er zijn mensen die hier van houden en eerlijk gezegd ik hou niet van zulke wrange bitterheid maar dit heeft wel iets; het is heel bitter maar juist niet met dat wrange, mijn bitterheidsgrens wordt juist niet overschreden, deze IPA zit goed evenwichtig in elkaar. En in de nasmaak stond ze mij toch ook niet tegen, het zal wel met de gekozen hops en de dryhopping te maken hebben. Dank U collega.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
04/03 18:48
aangemaakt: 25/12/2016 21:29

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.