Van Roy Gouden Tripel

Caroline Van Roy is de vijfde generatie en meteen ook de eerste vrouw die bier brouwt binnen de familie Van Roy. “Brouwen doen we bij familiebrouwerij De Graal uit Brakel. Voor de samenstelling werken we enkel met Belgische ingrediënten, zoals honderd procent Belgische hop”, zegt ze. “Van Roy is een vlotte drinker, een allemansbier, met een smaak die iedereen kan bekoren. Dit is een eerbetoon aan mijn voorouders en hun rijke geschiedenis
-- bron: Het Laatste Nieuws

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Graal
alc. vol.: 8.50
datum eerste
brouwsel:
6 Januari 2018
categorie: tripel
website: https://www.hln.be/in-de-buurt/dendermonde/kleindochter-herlanceert-van-roy-bier~ad8751af/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
hop: 100% Belgische hop

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 23/01 20:11
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 23/01 20:09

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Stond op de toonbank in frituur 't Spieken in Lebbeke en meegenomen natuurlijk op 31-07-2019.
VAN ROY GOUDEN TRIPEL wordt gebrouwen door brouwerij De Graal te Brakel voor Caroline Van Roy, kleindochter van Jan Van Roy wiens brouwerij in 1997 voor de tweede maal failliet ging.
Het is een wat wazig en donker koper-kleurig biertje geworden dat veel wit schuim maakt in een dik wollige vorm en sterk aan de glaswand kleeft.
Je ziet maar weinig fijne C02 belletjes omhoog parelen. Na een tijdje is het schuim evenwel ingezakt tot een fijn laagje van niet meer dan 1 mm.
HET AROMA:
Fruitig zoet, banaan, rozijn, mout, een lichte hout- en vanilletoets en een whisky-alcohol toets.
DE SMAAK:
Ook fruitig zoet, wat banaan en rozijn, mout en nog altijd de hout en vanille toets en ook de whisky-alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is fruitig zoet nog wat rozijn, hout en vanille en een (onverwachte en leuke) stevige whisky-alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Toch een complex biertje, die hout en whisky tinten had ik niet verwacht.
HET VERDICT:
Onverwacht lekkere tripel, het zoete, de rozijnen samen met de houttoets en alcohol zijn hier voor verantwoordelijk. Die alcohol komt in de afdronk nog eens stevig uithalen. Caroline en crew hebben dit zeer goed aangepakt, opa Jan mag terecht trots zijn.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/02 20:32
aangemaakt: 23/01 20:12

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.