Schuppenboer Whisky barel aged (Belgian Owl)

Onze Schuppenboer Tripel gelagerd op houten Whisky vaten van Belgian Owl.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Het Nest
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
2017
categorie: tripel
blond
website: https://www.brouwerijhetnest.be/nl/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
 
kleur: 10 EBC
bitterheid: 38 EBU
OG: 16

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en pilsmout
hop: Cascade als aromahop en Saaz
kruiden: .
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 14/03 15:48
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 14/03 15:48

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 13-03-2021.
Schuppenboer Whisky barel aged (Belgian Owl Whisky) wordt gebrouwen door Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout. Een brouwerij die uitgroeide van een bierproefclub naar een sinds 2015 gloednieuwe en hypermoderne brouwerij. Hun bieren worden zelfs tot in Braziliƫ gebrouwen.
SCHUPPENBOER WHISKY BAREL AGED (BELGIAN OWL WHISKY) is een helderblond bier dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim produceert in de vorm van een dikke fijne laag. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar slaat daarna neer tot er nog slechts een dun laagje van overblijft. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Op de bodem van het flesje blijft nog een licht gistdepot achter.
HET AROMA:
Zoetig, honing, banaan, citrus, mout, een lichte hout en vanille tint, wat koriander en een duidelijke geturfde whisky toets.
DE SMAAK:
Honingzoet, banaan en een zoete alcoholtoets met een zeer licht geturfde tint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Is zoet, zelfs wat plakkerig, het geturfde vloeit lang uit, een zoete alcoholtoets, een zeer licht bittertje en een zeer lichte droge tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Het Nest doet zijn naam weer eer aan, dit is een zeer geslaagd barrel aged bier waar de whiskybarrels zelfs heel goed in de smaak terugkomen. De zoete alcohol die je de hele tijd merkt bevalt me wel en is sterker dan wat het alcohol volume doet vermoeden. Ik zou deze niet te koud proeven. Als je het als degustatiebier wil gebruiken zou ik een temperatuur rond of zelfs hoger dan 13 graden aanbevelen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
14/04 23:03
aangemaakt: 14/03 15:50

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.