Schooiersbier

Het Wichels Schooiersbier is een speciaal voor Wichelen gebrouwen bier naar aanleiding van de viering 825 jaar Wichelen. De smaak van het bier houdt het evenwicht tussen Duvel en een betere Triple, met 6,5% alcohol. De 33 cl flessen zijn voorzien van een speciaal ontworpen etiket waarop naast het schooiersbeeld ook nog het oud-gemeentehuis, de Schelde en in de verte ook de parochiekerk van Wichelen te zien zijn. Er werden eveneens speciale glazen en bierkaartjes gemaakt.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Beaumont Stefaan Service
alc. vol.: 6.50
categorie: blond
website: http://www.schooiersbier.com/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 07/03 18:42
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 07/03 18:42

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 21-12-2017. En geproefd op 3-3-2018. Schooiersbier is een helder geel biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert dat sterk aan het glas kleeft een een dik wollige structuur vormt in het glas. Het schuim zakt in elkaar en na een tijdje blijft er zo nog slechts een fijn dun laagje over. Weinig CO2 pareling gezien met fijne belletjes. Het aroma van Schooiersbier is licht fruitig met citrus, sinaasappel en wat moutigheid. De smaak van Schooiersbier is suiker-zoet, ook lichtjes gistbitter, wat banaan, sinaasappel en mout. Ook een zeer lichte pepertoest is present. In de mond geeft Schooiersbier een volle boddy met een romig zachte textuur en een normaal koolzuurgevoel. Het steekt ondanks de weinige gewaarwordingen goed in elkaar, een harmonieus biertje dus. De nasmaak vloeit lang uit en is wat bitterig, zoetig en licht droog, ook de lichte pepertoets is nog present. Een lekker en eenvoudig biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
10/06 13:32
aangemaakt: 07/03 18:54

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.