Sanderijn

Sanderijn is een blond Saison-bier van 7.5%. Iets sterker dan de gemiddelde Saison, wat ons toeliet om in het recept heel wat aromatische hops toe te voegen zonder dat het een superbittere IPA werd. De typische Saison-gist aroma in combinatie met de exotisch fruit-geur van de hoppen Mosaic, Citra, Galaxy en Melon Huell zorgt voor een heel lekkere, unieke geur. Het bier zelf heeft een evoluerend smaakprofiel: lichtzoete aanzet, beetje droog in het midden door de Saison gist en carbonatie, met lichtbittere afdronk door de dry hopping
-- bron: https://www.belgische-bieren.be/bier/sanderijn/

algemene info
brouwerij: Brouwerij Anders!
bierfirma: Enigma
alc. vol.: 7.50
categorie: saison
website: https://www.belgische-bieren.be/bier/sanderijn/

brouwgegevens
 
kleur: 16 EBC
bitterheid: 26 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en tarwe
hop: Dryhopping met
Mosaic, Citra, Melon Huell en Galaxy hop
suiker: Kandijsuiker
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/09/2018 18:23
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/09/2018 18:22

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 23-09-2018. Sanderijn Saison is een helder amberkleurig biertje dat bij het uitgieten slechts weinig wit schuim produceert, het blijft sterk aan de glaswand kleven en bestaat voornamelijk uit grove bellen. Toen mijn glas bijna leeg was was het schuim ook reeds helemaal verdwenen. Toch veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grote. Het aroma van Sanderijn Saison is zoetig met honing en karamel, ook nog wat karamelmout en een cognac toets. De smaak is licht stroperig zoet met nog wat karamel, een cognac-toets, iets bitterig en wat zurig. In de mond geeft Sanderijn Saison een medium body gevoel, is hij wat bitterdroog met een romige tot olie-achtige textuur en normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is bitterig, zurig en licht droog, ook de cognac-toets zit er nog bij. Rare saison, niet te bitterig en redelijk zoet, ook een cognac-toets kom je niet alle dagen tegen. Ondanks dit en omdat ik liever licht zoete bieren drink kan ik deze Sanderijn toch smaken.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
14/05 13:33
aangemaakt: 27/09/2018 18:24

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.