Rhuby, sweet and sour

Rhuby is ons nieuw bier op basis van Rabarber. Door de mooie dosering van de Rabarber is er een lichte zuur/zoet toets. Onze Rabarber producten worden gemaakt voor de vzw Herne Rabarber’t in samenwerking van de inwoners van Herne. De opbrengst gaat naar een goed doel.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Crystalstick
alc. vol.: 5.50
datum eerste
brouwsel:
2018
categorie: blond
website: https://crystalstick.beer/#dranken

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: nee
gepasteuriseerd: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
kruiden: .
andere: Rabarber
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 31/03/2020 15:15
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 31/03/2020 14:41

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 28-03-2020.
RHUBY, SWEET AND SOUR, wordt gebrouwen door brouwerij Cristalstick uit Herne voor ‘Herne Rabarber’t VZW. Geen wonder dus dat er rabarber bijgevoegd is.
Het is een wazig-blond biertje dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Dit schuim dat wel sterk aan het glas kleeft slaat bijna onmiddellijk neer en gaat bijna helemaal weg, zo snel dat het het bier niet helemaal meer bedekte toen ik er de eerste maal van proefde. Je ziet ook weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Heel zachtjes hopbitter, ananas, appel, perzik, mout en koriander
DE SMAAK:
Honingzoet, ananas, appel, perzik, lichtjes wat peper en een bloemige toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, een olieachtige textuur, koolzuur prikkelend.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zeer licht zurig, perzik, ietwat peperig, een bloemige toets, zoetig
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonies biertje
HET VERDICT:
De rabarber komt er tezamen met zijn zurigheid slechts op het laatst en op een zeer lichte wijze door. Rabarber toevoegen is wel een originele gedachte maar ik heb er enkel maar wat zurigheid van gemerkt. Prima als frisse dorstlesser.

In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/01 16:18
aangemaakt: 31/03/2020 15:36

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.