Prins Van Brabant

Prins van Brabant is een Belgisch hoevebier gebrouwen met de kracht van volle granen zoals gerst, tarwe en vooral veel haver. Onstuimig in het glas met een ontembare smaak van milde hoppen en verse kruiden, wild galopperend naar een afdronk van verse gember. Dit bier is met zijn 5,2% ideaal voor een stalling op een zonnig terras
-- bron: website brouwerij


brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenkwijze: Zeer voorzichtig uitschenken wegens de grote schuimvorming
schenktemperatuur: 7 - 11 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en tarwe
kruiden: Verse gember
andere: Veel haver
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 10/07 14:26
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 10/07 14:26

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van een collega op 21-4-2018. En thuis geproefd op 7-7-2018. Prins van Brabant is een geel-blond en wazig biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijkt zeer stabiel te zijn; er blijft steeds een laagje van ongeveer 5 mm op het bier staan, dit dankzij de sterke CO2 pareling met grootte belletjes. Het aroma van Prins van Brabant is licht-fruitzurig, zoetig, citrus en koriander. De smaak is zoet en bitterig met nog wat citrus, tarwemout, koriander en een zweempje gember. In de mond geeft Prins van Brabant een medium body, is hij wat bitterdroog met een stoffige textuur en het koolzuurgas is normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is licht-zurig met een licht droogje, ook de citrus en de tarwemout en de gember zijn er nog bij. De kruidigheid in de nasmaak is hier ietwat anders dan bij een normaal witbiertje. Helemaal niet slecht voor een witbiertje, alleen produceert het teveel schuim bij het uitgieten, ook als je dit voorzichtig doet.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/07 13:10
aangemaakt: 10/07 14:29

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.