Pimpernelle

Gert voegde aan zijn tripel extra kruiden van Sanguisorba toe en brouwde een bier dat jou de moed en kracht zal geven om jouw liefde in al haar schoonheid te laten zien. Een blond bier met een licht rode toets, en aroma’s van citrus en aarde deinen uit in een droge bitterheid die lang blijft duren. Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Belgian brewery jessenhofke
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
2010
categorie: kruidenbier
website: https://jessenhofke.be/pmprnl/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
kleur: 18 EBC
bitterheid: 26 EBU
OG: 16

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 11 °C

ingredienten
mout: Gerst en tarwemout
hop: challenger, goldings en pilgrims
kruiden: Bonenkruid, pimpernelle, hyssop, tijm
mirthe en knokflook
suiker: Ongerafineerde rietsuiker
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12 14:48
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12 14:46
Aangemaakt door gebruiker Jan — 11/05/2014 14:00

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 1-12-2018. PMPRNL tripel is een helder en geel-kleurig biertje dat bij het uitgieten veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft maar zwakjes aan het bierglas kleven en na een tijdje is het ingezakt tot een fijn laagje. Slechts weinig CO2 pareling te zien met middelmatig grootte bellen. Het aroma van PMPRNL tripel is honing zoet, wat gistbitter, zacht moutig en met de kruidigheid van bloemen en zoiets als knoflook. De smaak is ook weer honingzoet, met wat hop- en gistbitterheid, wat moutigheid en een kruidig knoflook toetsje. In de mond geeft PMPRNL tripel een volle body, met een volmondige textuur en is hij normaal prikkelend. Toch een complex biertje met al die kruidigheid. De nasmaak vloeit lang uit en is stevig maar toch juist genoeg gekruid met wat hopbitterheid en een ietwat zoete plakkerigheid. Na een tijdje ervaar je ook een klein droogje. Lekker biertje deze PMPRNL tripel, het speciale kruidenaroma vind je ook terug in de smaak maar daarna krijg je een sterke afdronk, je mond wordt helemaal gevuld met de kruiden, dit geeft eventjes de indruk van een sterke kruiding maar deze indruk verdwijnt tamelijk snel.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
12/12 18:49
aangemaakt: 05/12 14:38
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07 11:41
aangemaakt: 11/05/2014 14:00

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.