Leffe Caractère

Vrijdag 17 maart 2017 — Leffe introduceert Caractère by Leffe; een uniek bier dat 4 weken lang gematureerd werd met houtsnippers die in Schotse whisky werden gedrenkt. Het resultaat is een stevig bier met onmiskenbare toetsen van whisky en eik tegen de achtergrond van de typische, fruitige Leffe gist. Caractère by Leffe zal slechts in zeer beperkte oplage beschikbaar zijn. (50.000 flessen van een halve liter)
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Inbev Belgium NV/SA
alc. vol.: 9.00
datum eerste
brouwsel:
16 Maart 2017
categorie: amber
website: https://leffe.ab-inbev.be/caractere-by-leffe-uniek-bier-met-whisky-aromas#

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
andere: Houtsnippers gedrenkt in Schotse whisky
gist: Leffe gist

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 19/01 21:06
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 19/01 21:01

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de delhaize van Dendermonde met 50% korting op 28-07-2017. En geproefd op 14/01/2018. Leffe Caractère is een amber kleurig en mistig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het is normaal wandklevend maar slaat vlug neer tot fijn laagje van 1 mm dikte. Nochtans zijn er veel middelmatige CO2 belletjes te zien. Het aroma is karamel zoet en fruitig met rozijnen, ook karamel mout is te merken evenals wat kruidigheid met kruidnagel en vanille alsook een whisky alcoholtoets. De smaak is zoetig en wat bitter, wat karamel, rozijn, een houttoets, kruidnagel en vanille en ook nog de whisky toets. In de mond geeft Leffe Caractère een volle body met een bitterdroogje en een romige textuur, iets zoals slagroom op een warme alcoholdrank. Leffe Caractère heeft verder een normale CO2 prikkeling en is licht verwarmend en harmonieus te noemen. De nasmaak vloeit uit en is zoet maar het bittertje vloeit lang uit, verder zoete karamel nog wat houttoets, kruidnagel en vanille. Ook de whiskytoets is er nog steeds bij. Na de Mount Hood en de Crystal is dit weer een zeer lekkere leffe variant, een zeer goede poging om een bier te maken met whiskysmaak, maar de houttoetsen zijn toch wat te sterk en overheersen zo (bijna) te veel het whisky moment.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/02 16:11
aangemaakt: 19/01 21:07

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.