La Hervoise

De Hervoise is een mengeling van bier en ambachtelijke siroop op basis van appelen en peren, wat een fruitige smaak aan het bier geeft maar het niet te veel gesuikerd maakt.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brasserie Grain d'Orge
alc. vol.: 8.00
categorie: fruitbier
bruin
website: http://brasserie.grain-dorge.com/nl/nos-produits/nos-bieres-a-facon/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
andere: siroop van appels en peren

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/11 18:14
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 03/11/2010 11:51
[ bijdrage: Paul Neuts ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 24-11-2018. La Hervoise wordt verdeelt door SA Corman-Collins in Battice en is een wazig donker-bruin biertje dat maar weinig beige schuim maakt bij het uitschenken. Het heeft een romig tot moussige structuur en het blijft wel op een normale manier aan het glas kleven. Pareling kan je zeer moeilijk zien wegens de donkere kleur van het bier. Het schuim zakt vlug in elkaar en na een tijdje blijft er slechts een zeer dun fijn laagje over. Het aroma is karamel-zoet met wat citrus, vanille en een hout-toets. De smaak is karamel zoet en karamel-moutig. In de mond toont La Hervoise een volle body met een ietwat olieachtige textuur en toch ook prikkelend koolzuurgas. Een eerder complex biertje. De nasmaak is wat plakkerig en vloeit lang uit, is wat hop-bitterig en zoetig met hier toch wel wat peer en ook koffie-mout en een heel licht droogje. Een leuk biertje gebrouwen met siroop op basis van appelen en peren maar dit heb ik met enige moeite slechts in de nasmaak waargenomen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
12/12 18:49
aangemaakt: 27/11 18:12
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 26/11/2010 22:08
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07 11:41
aangemaakt: 17/10/2010 11:37

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.