Hanssens OudBeitje

Oudbeitje wordt aangeboden als een aperitief. Aangezien het een lambiekbier betreft is het dus een "plat" (dwz geen schuim en geen pareling) bier. Zeer fris geschonken is het een uitstekende dorstlesser en een uniek aperitief.aardbeien worden toegevoegd aan oude Lambiek. Na 1 jaar rijping wordt het heldere lambiekbier op flessen getrokken
-- bron: http://shop-streekproducten-public.omnisoftonline.be/NL/Product/Details/441

algemene info
brouwerij: Geuzestekerij Hanssens
alc. vol.: 6.00
datum eerste
brouwsel:
2000
categorie: lambik
website: http://shop-streekproducten-public.omnisoftonline.be/NL/Product/Details/441

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja
 
lagering: 52 weken

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: zeer koel

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Overjaarse hop
andere: 40% verse aardbeien, tarwe
water: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 15/04/2020 20:00
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 15/04/2020 19:53
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 12/11/2010 13:12
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 11-04-2020.
Begin 1997 werd Hanssens Artisanaal BVBA opgericht met Sidy Hanssens aan het hoofd (vierde generatie). Naast de traditionele Oude Geuze en Oude Kriek maakt Geuzestekerij Hanssens Artisanaal ook het ‘OUDBEITJE’.
Dit is een helder en goudkleurig biertje dat enkel bij het inschenken wat wit schuim laat zien, daarna is het onmiddellijk weer weg. Het is een lambiek dus CO2-pareling zie je niet. Er blijft wel wat gist achter op de bodem van de fles.
HET AROMA:
De zure geur schiet recht in de neus, verder een klein zoetje, wat muffigheid en een heel lichte aardbeitoets.
DE SMAAK:
Heel zuur, wat zoet en wat aardbei
HET MONDGEVOEL:
Een waterige body.
DE NASMAAK:
Vloeit met het zure lang uit, een licht zoetje, wat aardbei en een droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex maar vooral zuur bier.
HET VERDICT:
Hier had ik me niet aan verwacht, dit is meer zuur dan zoet. Absoluut zeer fris te drinken en zoals ik iets bij eten anders krijg je de fles niet uit. Enkel voor lambiek drinkers zou ik zeggen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
13/01 15:11
aangemaakt: 15/04/2020 20:03
Jan
Score:
Commentaar: Enorm zerp
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 17/10/2010 11:46

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.