Grimaldie Amber

Amber: licht rood biertje gebrouwen door Br. Boelens voor Vini Grimaldie met toevoeging van rode colli maceratesiwijn.
-- bron: https://www.facebook.com/prikentik.zele/photos/a.464540340370090/1233136133510503/?type=3


brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Belgische hop
andere: rode wijn, colli maceratesi
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10 18:21
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10 18:21

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 19-10-19. Grimaldie Amber krijgt een toevoeging van Italiaanse rode wijn, Colli Maceratesi om precies te zijn. Het is daardoor een helder donkerbruin tot rood biertje geworden dat bij het uitschenken veel beige-kleurig schuim produceert in een rotsachtige tot slagroomvorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is normaal stabiel, na een tijdje heb je nog steeds een dik wollige schuim-structuur in je glas. Je kan veel CO2 pareling zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Lichtjes honing zoet maar vooral karamel-zoet, wat hopbitter, rozijn, vijg, licht gerookte mout en gewone moutigheid.
DE SMAAK:
Hopbitterig en wat karamel-zoetig, koffiemoutig, wat opgelegde krieken, rozijn, vijg, rode bes, een hout en een lichte vanille toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, een lichte olieachtige textuur en een normale tot prikkelende koolzuurgasprikkeling.
Veel smaken, wat het tot een complex biertje maakt.
DE NASMAAK:
De houttint vloeit lang uit, verder licht bitterig, zoetig, wat opgelegde krieken, koffiemout en vanille tinten. Achteraan krijg je nog te maken met een licht droogje.
HET VERDICT:
De gerookte en koffiemout met de houttoetsen doen het biertje een beetje richting quadrupple opschuiven. Maar opmerkelijk: mijn vrouw lustte het wel. Spijtig van de medium body.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
10/12 19:45
aangemaakt: 27/10 18:24

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.