Flora 3.5 - Special Organic

Een biologische premium pils, zowel verfrissend als volmondig, een bier van lage gisting en koud gerijpt. Gerstemout en fijne, florale hopsoorten definiëren deze complexe, ambachtelijke pils met een mild alcoholpercentage van 3,5%.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Wilde Brouwers
alc. vol.: 3.50
categorie: pils
website: https://www.dewildebrouwers.be/product-page/flora-pils

brouwgegevens
gistingswijze: lage

bewaarinfo
bewaarmanier: staand
koel

schenkinfo
schenkwijze: Schenk voorzichtig zonder gistdepot.
schenktemperatuur: 7 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Florale hopsoorten
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 30/04 13:24
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 30/04 13:19

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij de brouwer zelf in Merelbeke op 7-02-2020. En thuis geproefd op 25-04-2020.
FLORA 3.5 – SPECIAL ORGANIC wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid” brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen.
Het is een wazig blond biertje dat slecht weinig wit schuim produceert in de vorm van een gelijkvormige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft normaal stabiel, wat wil zeggen dat je na een tijdje nog een laagje schuim van enkele millimeters overhoud. Wel veel CO2 verzadiging te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Zoetig, wat gistbitter, wat banaan, moutig, lichtjes een beetje muffigheid en een hoppige bloementoets.
DE SMAAK:
Zoetig, wat banaan, een beetje citrus, en wat mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, lichtjes bitterdroog, een stoffige textuur en een medium koolzuurgasprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, is zoetig, zeer licht bitterig, lichtjes wat banaan, mout en met een zeer licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Flora 3.5 wordt voorgesteld als een pilsje, pilsjes zijn evenwel niet mijn ding. Groot was dus mijn verbazing toen ik dit biertje proefde, heel lekker, een uitzondering (voor mij) in pils-land. Het is reeds het derde bier van de Wilde Brouwers dat mij plezierig weet te verrassen. Waarschijnlijk omdat ik meer van gist- en moutsmaken hou dan van een sterke citrus-smaak. Deze ‘pils’ staat voor mij op nummer 1 wat betreft de doordrink-bieren.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
28/05 19:47
aangemaakt: 30/04 13:25

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.