Cum Laude (Blauw etiket)

Blond, verfrissend bier met een aroma van passievrucht, mango & pompelmoes. Dit tropische aroma wordt doorgezet in de smaak en is goed gebalanceerd met een licht bittere afdronk. Het geheel wordt afgewerkt met een grote, witte schuimkraag. Dit bier is het huisbier van de Universiteit Antwerpen
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Anders!
bierfirma: Inglorious Brew Stars
alc. vol.: 6.30
datum eerste
brouwsel:
19 Maart 2015
categorie: blond
indian pale ale
website: http://www.ingloriousbrewstars.com/nl_NL/page/homepage#beers

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
 
bitterheid: 53 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 10 °C

ingredienten
mout: Gertstemout
hop: Citra
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 04/09/2018 15:21
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 04/09/2018 15:20

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 18-08-2018. Cum Laude is een wazig blond biertje dat veel wit schuim aanmaakt bij het uitgieten, dit vormt een gelijkmatige laag van grote bellen op het bier en is sterk wandklevend. Er is veel CO2 activiteit met grote belletjes. Na een tijdje zakt het schuim wel in tot een gelijkmatig laagje van iets meer dan 1 mm dikte. Het aroma van Cum Laude is suiker zoet, zelfs wat zoals poedersuiker met ook wat citrus, mango, passievrucht, peer , biscuitmout en een pepertoets, ook een zeer lichte zwavelige toets is te ontdekken. De smaak is ook suikerzoet met wat hopbitter, wat citrus, biscuitmout en een bloemige toets. In de mond geeft Cum Laude een volle body met een bitterdroogje en een normale koolzuur-tinteling. Het is een goed gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit is hopbitterig, licht zoetig en voelt droog aan, ook de citrus, de biscuitmout en de bloemige toets zijn hier nog aanwezig. Een biertje dat heel goed meevalt, fris, niet te bitter en met wat bloemige toetsen.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/03 16:04
aangemaakt: 04/09/2018 15:22

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.