Brewmaster's selection Wild Quadrupel

Pieter Maes creëerde voor u de Brewmaster’s Selection Wild Quadrupel. Dit bier bestaat uit een samenstelling van 5 verschillende speciaalmouten en 1 gepelde en geroosterde gerst in combinatie met zuur foederbier. De zurigheid zorgt voor een vlotte doordrinkbaarheid en een aangename fruitigheid, terwijl de verschillende mouten een volmondige en complexe smaak creëren.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Brabandere
alc. vol.: 10.50
categorie: ?
website: http://www.brouwerijdebrabandere.be/nl/merken/brewmaster-s-selection

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
mout: 1 gepelde en geroosterde gerst
5 verschillende speciaalmouten.
hop: .
andere: 25% zuur foederbier
suiker: .

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 18/02 21:13
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 18/02 11:44
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 18/02 11:21

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 10-12-2018 in de Delhaize te Dendermonde. En thuis geproefd op 16-2-2019. De Brewmaster’s selection Wild Quadrupel is een helder-zwart biertje met een rode gloed langs de randen. Bij het uitschenken krijg je een normale hoeveelheid donker beige schuim wat een gelijkmatige laag vormt in je glas. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en is normaal stabiel; na een tijdje heb je nog steeds een fijn laagje in je glas. CO2 pareling is niet te zien wegens te zwart. Het aroma van Wild Quadrupel is karamel zoet, ook wat bruine suiker, wat vijg, chocolade- en karamel-mout en een sherry alcohol toets. De smaak is sterk karamel-zoet met ook nog de chocolade- en karamel-mout en ook iets van geroosterde mout en op het eind ook nog wat houtimpressies. In de mond geeft Wild Quadrupel een volle body met een olie tot siroop achtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Een complex biertje. In de nasmaak die lang uitvloeit zit een klein hopbittertje samen met het karamelzoete, de chocolade mout, een houttoets en weer een sherry alcohol toets. De alcohol laat zich hier na een tijdje wel gelden. Dit is zeker een lekkere zoete quadrupel die niet te opdringerig overkomt (lees: drinkt lekker weg).
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
25/03 18:42
aangemaakt: 18/02 11:45

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.