Berrevoesj

Dit licht – fruitig, blond bier van 7.5% alc. volume, geeft een vol-moutig gevoel in de mond. Gevolgd door een prettige, hoppige nadronk. Dit bier is een combinatie van hoofdzakelijk gerstemout met een kleinere hoeveelheid tarwemout, op smaak gebracht met twee Belgische hopsoorten: Brewers Gold: is een ‘dubbeldoelhop’, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. De soort wordt vooral geteeld in Poperinge. Cascade Hop: wordt geacht een citrus / Grape-fruit-achtig aroma aan het bier te geven. Het bier is hergist op fles een heeft een bitterheid van IBU 52. ( Internatioal Bitternes Unit). Zeer geschikt als aperitief – bier. Serveren bij 5 à 7 graden celsius.
-- bron: Vergezelend afdrukje

algemene info
brouwerij: Huisbrouwerij Boelens
alc. vol.: 7.50
categorie: blond
website: https://www.facebook.com/Berrevoesj/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 52 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 7 °C

ingredienten
mout: Gerste- en tarwemout
hop: Brewers Gold en Cascade
water: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 03/02 16:34
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 03/02 16:34

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van mijn nicht op 30-09-2019. En thuis geproefd op 25-01-2020.
Berrevoesj wordt gebrouwen voor biercafé Berrevoesj in Liedekerke, het is ook een bijnaam die Liedekerke heel lang geleden kreeg omdat de inwoners in die tijd te arm waren om schoenen te kopen, ze moesten dan ook ‘berrevoesj’ (blootvoets) door het leven.
Het is een wazig-blond biertje dat veel wit schuim produceert in een romige vorm wat sterk aan het glas blijft kleven. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan 1 mm dikte met wat grove bellen tussen.
HET AROMA:
Fruitig met op de eerste plaats citrus en dan wat pompelmoes en mout.
DE SMAAK:
Wat hopbitter, citrus en mout
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht-stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit uit en de hopbitterheid blijft toch lang hangen.
HET TOTAALGEVOEL:
Op zijn manier een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Geen geweldig biertje, het is vooral het lichtbittere dat hier de show wil stelen maar na een tijdje wordt die smaak wat wranger. Het lijkt me dat het bittere (IBU 52) hier door iets anders wat getemperd wordt.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
07/08 14:25
aangemaakt: 03/02 16:37 (aangepast op 03/02 16:39)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.