Vlaskop

Marc Strubbe bracht ook witbier op de markt, dat de welluidende naam 'vlaskop' meekreeg.

Ingredi�nten: Niet gebrouwen met ongemoutte tarwe zoals alle andere witbieren, maar met 40 procent ongemoute gerst en met nagisting op de fles. Precies daarom vermeldt het etiket 'Gerstebier', de nagisting duurt een tiental dagen in een verwarmde ruimte met een constante temperatuur van 22�C.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Strubbe
alc. perc.: 5.50
category: blond
website: https://www.brouwerij-strubbe.be/nl/product/5/vlas-kop

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
40% ongemoute gerst en gerstemout
herbs:
Koriander en citrusvruchten.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 13/10 22:26
Edited by user Geeroms Rudi — 13/10 19:53
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 10-10-2020.
Brouwerij Strubbe uit Ichtegem brengt ook een witbier op de markt, maar gebrouwen met 40% ongemoute gerst in plaats van ongemoute tarwe. Daarom staat op het etiket de vermelding: Gerstebier.
Vlaskop gerstebier is een goud-geel en helder bier dat bij het uitgieten veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijd toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1mm overblijft in je glas. Er blijft ook nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje. Verder zie je veel fijne CO2 belletjes.
HET AROMA:
Licht karamelzoet, citrus, mout en koriander.
DE SMAAK:
Karamelzoet, wat hopbitterheid, citrus, mout en wat koriander.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een sprankelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, is zeer licht hopbitterig, licht karamelzoet, zeer lichtjes droog, mout en wat meer koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Dit heeft niets te maken met witbier, wat gerst ipv tarwe toch kan doen, het is een goede doordrinker, wel wat slapjes van smaak, maar in alle geval toch met een eigen smaak. Verder moet het toch van mijn hart dat het weer eens 25CC is dat ik hier tegenkom, ben daar zeker geen voorstander van.
In list: tasted beers
last login:
29/10 18:46
created: 13/10 19:54
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
19/05/2019 21:09
created: 30/01/2013 21:10
bram
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
22/07/2012 19:37
created: 18/03/2011 17:44

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.