Hofmann Trip'l

Ons eerste bier, onze Hofmann Trip'l, is een doordrinktripel van 8,5°. Hij werd voor het eerst met goesting gebrouwen op 19 april 2016, de dag waarop de Zwitserse chemicus Albert Hofmann, per ongeluk, de eerste LSD-trip ter wereld onderging, ruim 75 jaar geleden. Albert (een populaire figuur uit de hippiecultuur) reed in 1943 op zijn fiets naar huis en beleefde een kleurrijk avontuur, waardoor deze dag werd omgedoopt tot bicycle day.
-- source: brewery website

general info
brewery: Kasuta Craft Brewers
alc. perc.: 8.50
date of first
brew:
19 April 2016
category: amber
website: http://www.kasuta.be/hofmann-trip-l

brew info
fermentation in bottle: yes
 
color: 11 EBC
bitterness: 20 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
5 soorten mout
hop:
3 soorten hop
herbs:
koriander, sinaasappelschil en zoethout
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 07/01 14:09
Created by user Geeroms Rudi — 07/01 14:09

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 3-01-2020.
Hofmann Trip’l wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
HOFMANN TRIP’L is een helder en amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim blijft goed stabiel en naar het einde toe heb je nog een fijn laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zweven wat gistpartikels rond maar deze maken het bier niet waziger.
HET AROMA:
Wat honingzoet, veel koriander, curacao en een zeer lichte likeurtoets.
DE SMAAK:
Karamel-zoet, zoethout, veel koriander, curacao en een lichte likeurtoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een licht romige textuur. Normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit en is licht bitterig, zoetig met karamel en zoethout, licht droog, weer veel koriander, curacao en een licht likeurtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Je krijgt hier een serieuze dosis koriander in je glas, dit maakt het bier wat zepig en dat is niet voor iedereen weggelegd, voor mij echter is dat wel leuk, I like it. Er zit ook telkens een leuk zoet likeurtoetsje in zowel het aroma als de smaak en de nasmaak.
In list: tasted beers
last login:
16/01 16:18
created: 07/01 14:12

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.