Eden quadrupel

De kleur van het bier is donkerbruin met een rode schijn erin. De schuimkraag op het bier is beige en blijft redelijk stabiel en zakt nadien in tot een kring. De geur is er eentje van sinaasappels, chocolade, koffie en rijpe vruchten aangevuld met karamel. De geuren komen ook terug in de smaak welke aangevuld wordt met een aangename bitterheid die even blijft nazinderen samen met de chocolade en koffie smaken.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Anders!
contract brewery: de lustige brouwers
alc. perc.: 9.60
category: ?
website: https://delustigebrouwers.be/bieren/eden-quadrupel/

brew info
fermentation type: high
evolution of taste: yes

storage info
storage method: dark
cool

pouring info
pouring temperature: 5 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Styrian Goldings, East Kent Goldings
herbs:
Koriander
other:
Tarwe, sinaasappelschillen
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 16/07 20:11
New photos added by user Geeroms Rudi — 08/07 14:16
New photos added by user Geeroms Rudi — 08/07 14:11
New photos added by user Geeroms Rudi — 08/07 14:05
Edited by user Geeroms Rudi — 08/07 14:03
New photos added by user Geeroms Rudi — 07/07 20:50
Edited by user Geeroms Rudi — 07/07 20:49
New photos added by user colson frank — 21/01/2015 19:41

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020, en thuis geproefd op 4-07-2020.
Eden Quadrupel wordt door brouwerij Anders te Halen gebrouwen voor de Lustige Brouwers uit Weelde.
Eden Quadrupel is een donkerrood en helder biertje dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert bij het uitschenken. Het schuim vormt een gelijkmatige fijne laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan het glas kleven, maar na een tijdje is het neergeslagen tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot.
De pareling is niet merkbaar door de donkere kleur van het bier.
HET AROMA:
Karamel-zoet, wat banaan en kers, chocolade- en koffiemout, een houttint en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Karamel-zoet, licht bitterig, chocolade- en koffiemout, een houttint, wat vanille en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is bitterig, zoet en zeer licht droog. Ook chocolade- en koffiemout, houttinten, vanille en een sterker wordende alcoholtint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex biertje.
HET VERDICT:
Zeer lekkere quadrupel, zoet genoeg voor mij, de mout-tinten toch niet te sterk en de alcoholtoets wordt sterker naar het einde toe.
In list: tasted beers
last login:
07/08 14:25
created: 07/07 20:52
colson frank
Score:
Comments: heel lekker kruidige quadrupel proficiat tom
In list: tasted beers
last login:
19/05/2019 21:09
created: 21/01/2015 19:42

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.