Crabbelaer Blond

Uw Crabbelaer BLOND is het bier dat Crabbelaer als een feniks uit de as liet herrijzen. Het is een bier van hoge gisting gemaakt met 3 soorten mout en rijk gehopt met een aromatisch duo. Het heeft een licht zurig aroma en een uitmuntende volle bitterheid en is hierdoor een perfecte aperitief. Het wordt gekenmerkt door zijn romige kraag en lichte troebelheid door het tarwemout en de gebruikte gist. De smaak loopt languit in de mond en heeft een toets van abrikoos en ananas. 7,5 Vol % alc en 45 EBU
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij De Graal
contract brewery: De 6 Helmen
alc. perc.: 7.50
date of first
brew:
January 2014
category: blond
website: https://crabbelaer.be/uw-crabbelaer-bieren/

brew info
fermentation in bottle: yes
 
bitterness: 45 EBU

storage info
storage method: standing
cool

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
3 soorten mout, waaronder gerst en tarwe
hop:
Een aromatisch duo
sugar:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 15/10 19:46
Created by user Geeroms Rudi — 15/10 19:45

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 26-06-2020. En thuis geproefd op 10-10-2020.
Crabbelaer blond wordt gebrouwen door brouwerij De Graal uit Brakel voor brouwerij De 6 Helmen (D6H) uit Gent.
Crabbelaer blond is een helder goud-geel bier dat veel wit schuim aanmaakt bij het uitschenken, het heeft een romige tot moussige structuur en blijft sterk aan de glaswand kleven. Het zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje van ongeveer 2 à 3 mm overblijft. Er blijft wat gistdepot achter in het flesje. Slechts weinig CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zeer licht zuurtje, suiker-zoet, hopbitter, citrus , sinaasappel, mout, lichte grassigheid en koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, mout, grassig en koriander
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog, stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, zoet, koriander, een pepertoets en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Mooi fruitig blondje met een lichte bitterheid, het aroma is wel interessant.
In list: tasted beers
last login:
29/10 18:46
created: 15/10 19:46

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.